Podatek od cukru już nie tylko w napojach. Na celowniku ciastka, słodycze i płatki

Napoje bez cukru to pozycja, która zyskuje coraz większe uznanie wśród konsumentów. Postęp technologiczny dostarcza producentom skuteczniejszych narzędzi do tego, by ten cukier redukować. Jedną z nowości jest technologia separacji, pozwalająca obniża...

Coraz więcej badań podważa bezpieczeństwo popularnych zamienników cukru. Najnowszy przegląd opublikowany 11 stycznia 2026 r. na łamach Annual Review of Medicine zwraca uwagę na rosnącą liczbę dowodów łączących wysokie stężenie erytrolu z większym ryz...

Francuski rząd planuje rozszerzyć podatek od słodzonych napojów na wybrane produkty przetworzone zawierające cukier. Nowa danina mogłaby objąć m.in. ciastka, słodycze, kremy do smarowania i płatki śniadaniowe.

Ograniczenie kofeiny może prowadzić do bardziej intensywnych snów. Jak podaje ScienceAlert, zmniejszenie spożycia tego stymulanta może wpływać na jakość snu i fazę REM.

W Warszawie otworzyła się nowa matcharnia, która nie zamierza być kolejną zieloną kawiarnią w tłumie. Jej twórcy stawiają na autorskie, ale zdrowe receptury napojów, nietypowe dodatki i jeden wyjątkowy składnik, który przygotowywała w domu mama właśc...

Kartony po napojach zyskują drugie życie. Wracają w formie miejskich ławek

Herbata jaśminowa nie jest nowym odkryciem - piję ją od lat i bardzo cenię za smak, aromat i działanie. Jednak tego lata postawiłam na wersję, która jest idealna na upały. Herbata o aromacie jaśminu smakuje bowiem znakomicie schłodzona, podana z lode...

Na maltańskich stołach spotykają się smaki Sycylii, Afryki Północnej i Wielkiej Brytanii. Efektem tej mieszanki są sycące potrawy z królika, ryb i warzyw, chrupiące przekąski oraz desery pachnące daktylami i cytrusami. W artykule podpowiadamy, co zje...

Na polskim rynku pojawił się produkt spożywczy, który może być niebezpieczny dla osób z alergiami. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega, że jego spożycie może grozić silną reakcją. Z tego powodu podjęto decyzję o wycofaniu kilku partii ze sprzedaży....

Orzechowo-cytrynowe ciasteczka bez mąki zaskakują lekkością i intensywnym smakiem. Do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników i chwili w kuchni. Są delikatne, lekko wilgotne w środku i mają intensywny aromat orzechów przełamany świeżą nutą...