W Okonku pokazali, że tradycyjne kiszenie może zaskoczyć nawet największych miłośników domowych przetworów. Było smakowicie, nietypowo i z pomysłem Czy można kisić cytryny, gruszki albo seler naciowy? Okazuje się, że jak najbardziej! Przekonali się o tym uczestnicy warsztatów kulinarnych w Okonku, p...
Kiszenie ogórków to dla wielu osób smak lata i jedna z tradycyjnych metod przygotowywania domowych przetworów. Okazuje się, że tajniki tej sztuki poznają także najmłodsi mieszkańcy Pietrowic Wielkich. W Stacji Kultura odbyły się warsztaty, podczas kt...
Sto kilogramów kapusty, cztery kilogramy marchewki, trochę soli, szczypta cukru i mnóstwo dobrego humoru. Tak wyglądało tradycyjne kiszenie kapusty zorganizowane przez Koło Gospodyń Wiejskich w... Artykuł Kisili aż miło! pochodzi z serwisu Nowy Tydzi...
Stały w kamionkowych garnkach, pachniały czosnkiem i koperkiem, a babcie mówiły, że "na jelita i odporność nie ma nic lepszego". Choć większości z nas kiszonki kojarzą się przede wszystkim z ogórkami i kapustą, dawniej kisiło się znacznie więcej warz...
Początek roku szkolnego przyniósł wyraźne spowolnienie handlu na rynku hurtowym w Broniszach. Podwyższone wydatki konsumentów na wyprawki osłabiły popyt na świeże warzywa, jednak wybrane pozycje - na czele z czerwoną kapustą i tunelową fasolką - wyra...
Gdy jesienią większość z nas sięga wyłącznie po klasyczną kapustę i ogórki, Aleksander Baron namawia do kulinarnej odwagi. Szef kuchni restauracji Kapłony i Szczeżuje à la carte oraz autor książki "Kiszonki i fermentacje" zdradził mi nieoczywiste pat...
W sierpniu ogórki powoli kończą swoje owocowanie, ale można ten czas nieco wydłużyć, stosując odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne. Przede wszystkim trzeba dostosować nawożenie warzyw. W drugiej połowie lata należy ograniczyć azot, a dostarczyć potas. B...
Nagła ochota na lody z ketchupem, pikantne przekąski o świcie albo produkty, których wcześniej nie dało się nawet powąchać? Zachcianki ciążowe potrafią być naprawdę zaskakujące. Poznaj najciekawsze przykłady.
W dobie rosnących cen energii i zaostrzających się norm budowlanych wybór odpowiedniego materiału izolacyjnego staje się ważnym krokiem przy budowie lub modernizacji domu. Choć przez dekady styropian był niekwestionowanym liderem w tej dziedzinie, co...
Nie od dziś wiadomo, że Polacy uwielbiają parawany, dzięki którym mogą wyznaczyć "własny" kawałek plaży. Niektórzy jednak stawiają na większe konstrukcje, aby nie tylko osłonić się przed ludźmi, ale też przed palącym słońcem. Media społecznościowe ob...
W dziedzinie aranżacji wnętrz zauważamy "powrót do korzeni". To bardzo ciekawe zjawisko, widoczne w wyborze dodatków czy kluczowych elementów architektonicznych. Weźmy na przykład systemy grzewcze. Wśród nowoczesnych technologii, minimalistycznych ro...