Dla zakładu mleczarskiego regionalny ser może być przepustką do rozpoznawalności, a dla dostawcy mleka szansą na lepsze wynagrodzenie.
Około 200 wielkich form parmezanu padło łupem złodziei we Włoszech. Wartość skradzionego sera szacuje się na 100 tys. euro.
Wyniki eksportu produktów mlecznych za trzy kwartały 2025 roku pokazują jednoznacznie: polska branża mleczarska wraca do wysokiej formy.
KOWR: wartość eksportu produktów mlecznych w III kw. br. wzrosła o 14 proc.
Na mapie świata archipelag tych 9 wysp to niewielka kropka zagubiona na Atlantyku, dokładnie w pół drogi pomiędzy Europą a Ameryką Północną.
Na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu trwają prace nad produktami roślinnymi, które wyglądem, smakiem i właściwościami odżywczymi przypominają…
Dalszy eksport produktów mleczarskich z Unii Europejskiej do Chin stanął pod dużym znakiem zapytania.
Nie wszystkie produkty dobrze znoszą mrożenie. Z pozoru bezpieczne składniki potrafią zmienić się nie do poznania po kontakcie z niską temperaturą.
Polscy producenci serów farmerskich zdobyli 24 medale podczas międzynarodowego konkursu serowarskiego w São Paulo.
Polska branża spożywcza kojarzona jest na świecie głównie z eksportem jabłek czy drobiu, jednak ostatnie dni przyniosły sensacyjne wieści z zupełnie…
Polskie sery zdobyły 24 medale na prestiżowym konkursie w São Paulo w Brazylii.
Komentarze