Na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu trwają prace nad produktami roślinnymi, które wyglądem, smakiem i właściwościami odżywczymi przypominają żywność stworzoną na bazie mleka. Działania polskich naukowców, to część projektu Flavourferm, którego celem jest stworzenie wegańskich alternatyw dla...
źródło: https://kopalniawiedzy.pl/Uniwersytet-Przyrodniczy-we-Wroclawiu-fermentacja-roslina-ser-mieso-mleko,38404
dodano: 06-02-2026 15:55:04
Inne znaleziska:
polsat.pl
Triki naszych babć. Naturalna koloryzacja włosów barwnikami roślinnymi - hit czy kit?
Triki naszych babć. Naturalna koloryzacja włosów barwnikami roślinnymi - hit czy kit?
Masz ochotę na nowy kolor włosów albo chcesz odświeżyć swój odcień? Spróbuj naturalnej koloryzacji! Nie musisz sięgać po drogie farby ani chemiczne zabiegi - wystarczą sprawdzone przez pokolenia triki naszych babć i prababek. Naturalne barwniki rośli...
polsat.pl
17-12-2025 16:47:05
17-12-2025 16:47:05
tvp.pl
Włoski pieróg z pieca. Calzone ze szpinakiem i serami
Włoski pieróg z pieca. Calzone ze szpinakiem i serami
Dziś w „Pytaniu na śniadanie” poznajemy przepisy na dania z włoskiej kuchni w wykonaniu Tomasza Królikowskiego, któremu towarzyszy Vito Casetti. Calzone, które panowie razem przygotowali, może Polakom przypominać wielkiego pieroga. Ale to kolejny wyp...
tvp.pl
14-03-2026 12:41:08
14-03-2026 12:41:08
kuchnia.wp.pl
Wypatrzyła je w Aldi między serami a wędlinami. Skład mówi sam za siebie
Wypatrzyła je w Aldi między serami a wędlinami. Skład mówi sam za siebie
Koleżanka z redakcji znalazła kiełbaski w słoiku w Aldi podczas zwykłych zakupów. Duży słój marki Landbeck kryje 10 wędzonych kiełbasek wieprzowych bez osłonki, a etykieta podaje 74 proc. mięsa wieprzowego. Sprawdzamy cenę, gramaturę i pełen skład pr...
kuchnia.wp.pl
03-10-2026 12:23:27
03-10-2026 12:23:27
zostanwege.pl
Dzień Mleka Roślinnego 2025 – zaproszenie na akcje „Jak mleko, to tylko roślinne!”
Dzień Mleka Roślinnego 2025 – zaproszenie na akcje „Jak mleko, to tylko roślinne!”
22 sierpnia obchodzimy Światowy Dzień Mleka Roślinnego – dzień, który ma na celu promowanie roślinnych alternatyw dla mleka pochodzenia zwierzęcego oraz zwrócenie uwagi na […] Artykuł Dzień Mleka Roślinnego 2025 – zaproszenie na akcje „Jak mleko, to...
zostanwege.pl
17-08-2025 16:05:04
17-08-2025 16:05:04
viva.org.pl
Światowy Dzień Mleka Roślinnego 2025: Jak mleko, to tylko roślinne!
Światowy Dzień Mleka Roślinnego 2025: Jak mleko, to tylko roślinne!
Światowy Dzień Mleka Roślinnego to świetna okazja, żeby odkryć, jak pyszne i uniwersalne mogą być roślinne alternatywy nabiału. W tym roku już po raz piąty zorganizowaliśmy akcje uliczne w ośmiu miastach, pokazując, że zmiana jest możliwa, często wys...
viva.org.pl
28-08-2025 10:14:07
28-08-2025 10:14:07
rzeszow-info.pl
Największe roślinne wydarzenie w Polsce już w październiku w Rzeszowie!
Największe roślinne wydarzenie w Polsce już w październiku w Rzeszowie!
Największe roślinne wydarzenie w Polsce ponownie zagości w Rzeszowie. Po wakacyjnej przerwie Festiwal Roślin wraca w pełnym rozkwicie – z jeszcze większym wyborem, nowymi gatunkami i atmosferą, którą pokochali wszyscy miłośnicy zieleni.
rzeszow-info.pl
20-09-2025 12:08:16
20-09-2025 12:08:16
portalspozywczy.pl
LISTA ograniczeń nazewnictwa roślinnych produktów. "Roślinne burgery" dozwolone
LISTA ograniczeń nazewnictwa roślinnych produktów. "Roślinne burgery" dozwolone
Unia Europejska uzgodniła listę terminów, których nie będzie można używać przy roślinnych alternatywach mięsa. Po negocjacjach PE, Rady UE i Komisji Europejskiej ustalono też 3-letni okres przejściowy dla producentów.
portalspozywczy.pl
06-03-2026 12:10:10
06-03-2026 12:10:10
interia.pl
Mleko roślinne a krowie. Fizycy wskazali diametralną różnicę
Mleko roślinne a krowie. Fizycy wskazali diametralną różnicę
Nowe badania pokazują, że większość popularnych mlek roślinnych nie zachowuje się jak klasyczne ciecze. Zamiast tego przypominają substancje takie jak ketchup czy szampon, co wpływa na to, jak się rozlewają, mieszają i smakują.
interia.pl
11-04-2026 17:00:17
11-04-2026 17:00:17
conowego.pl
Projektowanie smaku. Tak powstają roślinne sery nowej generacji!
Projektowanie smaku. Tak powstają roślinne sery nowej generacji!
Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wraz z partnerami z dziesięciu krajów europejskich pracują nad opracowaniem roślinnych produktów spożywczych, które Artykuł Projektowanie smaku. Tak powstają roślinne sery nowej generacji! pochodzi...
conowego.pl
28-04-2026 23:24:24
28-04-2026 23:24:24
ofeminin.pl
Mleko roślinne kontra krowie. Nowe badania rozwiewają wątpliwości
Mleko roślinne kontra krowie. Nowe badania rozwiewają wątpliwości
Najnowsze badania australijskich naukowców wskazują, że sprawa jest bardziej złożona, niż sugerują etykiety. Nie tylko zawartość składników odżywczych decyduje o wartości produktu.
ofeminin.pl
02-07-2026 18:30:07
02-07-2026 18:30:07