Klasyczne słodkie cynamonki to jesienny i zimowy klasyk, ale nie każdy przepada za słodkimi wypiekami. Wystarczy zamienić słodkie nadzienie na masło czosnkowe, aromatyczne zioła oraz ciągnący się ser. Puszyste, zawijane ślimaczki czosnkowo-serowe robi się dokładnie tą samą metodą co cynamonki, a efe...
Chyba trudno o deser, który bardziej kojarzy się z jesienią niż cynamonki. Te bułeczki ze słodkim nadzieniem, polane lukrem należą do komfortowego jedzenia, gdy za oknem pogoda nie rozpieszcza. Postanowiłam je jednak ulepszyć i dodałam do nich jabłka...
Jeśli lubisz chrupiące dodatki do zup, sałatek lub przekąsek, to koniecznie wypróbuj domowe grzanki czosnkowe. Przygotujesz je dosłownie z kilku składników, a potrafią nadać zwykłym potrawom zupełnie nowy smak. Artykuł Grzanki czosnkowe pochodzi z se...
Latowicz znów pachniał czosnkiem - i to dosłownie. 19 kwietnia mieszkańcy świętowal i Dzień Czosnku, a po ulicach miasteczka przechadzał się sam Latoś , sympatyczna maskotka gminy, przypominając wszystkim, że lokalna tradycja ma się dobrze. W ty...
Pstrąg to jedna z najchętniej wybieranych ryb do pieczenia i grillowania. Aby mięso pozostało soczyste, a skóra przyjemnie chrupiąca, warto pamiętać o kilku prostych zasadach. Sprawdź, czym smarować rybę przed obróbką termiczną i jakie są najlepsze p...
Ciągle szukamy zamienników do namoczonej bułki w kotletach mielonych i nadal nam mało. Jeśli nie czujesz chemii do kaszy, a jednocześnie myślisz o tym, aby w kuchni stopniowo wprowadzać zdrowsze zamienniki, wypróbuj przepis na mielone z płatkami owsi...
Schabowych wcale nie trzeba robić w panierce z bułki tartej. Obtoczyłam mięso w innym dodatku, żeby zrobić orientalne danie obiadowe. Na myśl o tym produkcie wiele osób złapie się za głowę, bo wykorzystujemy go do ciast, jednak już po pierwszym kęsie...
Dawniej nazywano je nawet "parmezanem biedaków". Mimo że dziś jest on znacznie bardziej dostępny niż kiedyś, pangrattato wciąż zajmuje ważne miejsce we włoskiej kuchni. To jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie czerstwego chleba.
Długo szukałam sposobu na idealnie złocistą i chrupiącą panierkę do schabowych, która nie odpada podczas smażenia. Próbowałam różnych trików i teraz wiem już, że sekret tkwi w jednym nieoczywistym składniku. Nie jest nim jednak ani bułka tarta, ani p...
Zazwyczaj jemy ją na ciepło, otuloną grubą warstwą zasmażki, która mocno tłumi jej naturalny smak. Zupełnie inne wrażenie pozostawia fasolka w lekkiej kompozycji ze świeżymi dodatkami i słodko-ostrym winegretem. Zaserwuj ją do kotletów lub ryby, aby...
Kaszę bulgur można znaleźć w każdym osiedlowym sklepie. Jest coraz bardziej doceniania nie tylko ze względu na prozdrowotne właściwości, ale też uniwersalność w kuchni. Świetnie sprawdzi się do zrobienia nowej wersji mięsnych pulpetów. Kotleciki z ka...