Jesienny wysyp opieniek przyciąga do lasów tłumy grzybiarzy, a słoiki z tym przysmakiem to klasyka domowych spiżarni. Choć są wyjątkowo smaczne, uchodzą też za jedne z najbardziej wymagających grzybów. Wystarczy pominąć jeden kluczowy etap w kuchni, by słoiki zepsuły się po kilku tygodniach lub wywo...
Samsung rozpoczął udostępnianie lipcowej aktualizacji zabezpieczeń dla wybranych smartfonów Galaxy. Pakiet trafia w pierwszej kolejności na najnowsze i wybrane flagowe modele, m.in. z serii Galaxy S26 i Galaxy Z Flip7. Aktualizacja zawiera poprawki d...
Większość Polaków zaczyna dzień od kromeczki chleba, ale mało kto wie, czy to dobre posunięcie. Pytanie to trzeba rozbić na kilka elementów, aby odpowiedź nie była daremna.
Rozległa, trójwymiarowa sieć tkanek łącznych, która pomaga przenosić siły, umożliwia ślizganie się sąsiadujących struktur i uczestniczy w czuciu ruchu. Powięzi, bo o nich mowa, pełnią ważną rolę w zdrowym funkcjonowaniu ludzkiego organizmu. Przed erą...
Choć po pomidorach w naszych ogrodach zostało już tylko wspomnienie, to nie czas na całkowity odpoczynek. Ostatnie miesiące pokazały, jak bezwzględna potrafi być zaraza ziemniaczana, która zrujnowała plany niejednego ogrodnika. Twój warzywniak równie...
Koniec lata to czas na wekowanie. Wśród najpopularniejszych przetworów z warzyw jest papryka konserwowa. Znany kucharz Remigiusz Rączka ma sposób na to, by pozostała idealnie chrupiąca nawet po długich miesiącach leżakowania.
Spółka widmo KOWR od października 2022 r. do ubiegłego roku przyniosła 170 mln złotych strat. Na co zmarnotrawiono takie pieniądze? M.in. na konserwy mięsne i przetwory z warzyw, a także na przeładunek zboża, do którego nigdy nie doszło — ustalili au...
Jaka dynia do marynowania sprawdzi się najlepiej? To jedno z najważniejszych pytań w sezonie przetworów, bo tylko odpowiednia odmiana pozostaje twarda i sprężysta po zalaniu octem. Sprawdziliśmy, które odmiany polecają rolnicy i jakie gatunki gwarant...
Moja babcia co roku zamykała go w słoikach i zasypywała go solą. Dzięki temu nawet zimą mogłem ugotować aromatyczną zupę o smaku lata. Ten prosty patent wraca dziś do łask, bo jest tani, naturalny i banalnie prosty do przygotowania.
Lato to najlepszy czas na przygotowanie zapasów na chłodniejsze miesiące. W Bractwie Miłosierdzia im. św. Brata Alberta rozpoczął się sezon na domowe przetwory. Wolontariusze już kiszą pierwsze ogórki i zachęcają mieszkańców do wspólnego tworzenia sp...
Kiszona cukinia to prosty sposób na zagospodarowanie warzyw, które urosły większe, niż planowaliśmy. Wystarczy odciąć miękki środek z pestkami, a jędrny miąższ pokroić w grube słupki i zamknąć w słoikach z aromatycznymi dodatkami. Taka kiszona cukini...