Cebulę do kotletów trzeć, kroić czy mielić? Wyjaśniamy raz na zawsze

Nie tylko placki ziemniaczane dobrze smakują do sosu grzybowego i gulaszu. Również inne warzywa mogą tworzyć bazę, która świetnie sprawdza się w wytrawnych kompozycjach. Lubię sięgać po marchewkę, bo wystarczą dwie sztuki, aby powstała cała miska mas...

To jeden z tych kuchennych dylematów, który od lat budzi sporo emocji. Czy ziemniaki przed gotowaniem lepiej zostawić w całości, czy pokroić na mniejsze kawałki? Odpowiedź nie jest tak oczywista, jak mogłoby się wydawać – wszystko zależy od tego, jak...

Norwescy naukowcy stworzyli maszynę, która radzi sobie z jednym z najtrudniejszych zadań w automatyzacji gastronomii. Sashimi to tradycyjne japońskie danie składające się z cienko krojonych kawałków surowej ryby lub owoców… Artykuł Robot nauczył się...

Surówek z ogórka jest cała masa, a jakiś czas temu do tego grona dołączyła jeszcze jedna – po chińsku. Wyróżnia się nie tylko dodatkami, ale również nietypowym sposobem przygotowania.

Krojenie ziemniaków przed wrzuceniem ich do garnka to częsty błąd. Ekspertka w dziedzinie dietetyki zdecydowanie odradza takie podejście.

Zdrowe, a dobre. Te chipsy z jarmużu to prosty zamiennik sklepowych, tłustych przekąsek – są lżejsze, robi się je ekspresowo i naprawdę dobrze chrupią.

Kiedy opadną ostatnie płatki lilii, mnóstwo osób przechodzi do rutynowych porządków. Zwiędłe kwiatostany to jedno, ale wycięcie całego zielonego pędu to grzech główny w uprawie lilii. Te niepozorne, zielone liście pracują w pocie czoła, pompując cenn...

Wbrew pozorom nie istnieje uniwersalna zasada, która sprawdzi się w każdej sytuacji. Najczęściej jednak to mięso powinno trafić na rozgrzaną patelnię jako pierwsze. Ale są wyjątki.

Suppli to bez wątpienia jedna z najbardziej rozpoznawalnych włoskich, a dokładniej mówiąc - rzymskich przekąsek. Te włoskie kulki z ryżu bez najmniejszego problemu kupicie w każdej trattorii w Rzymie. Dziś jeden z kultowych smaków Włoch możecie przyr...

Od 21 sierpnia możemy oglądać na Netfliksie brytyjski miniserial "Wybór". Ten polityczny thriller dosłownie po dobie stał się najpopularniejszym tytułem platformy w Polsce. Jednak opinie na jego temat zarówno w naszym kraju, jak i za granicą są wśród...