Szukasz pomysłu na wykwintny, aksamitny i niezwykle efektowny jesienny deser? Mini serniczki dyniowe to doskonała propozycja, która zachwyci twoich gości. Połączenie chrupiącego maślanego spodu z herbatników, dwukolorowej, puszystej masy twarogowej z cynamonowym purée z dyni oraz słodkiego sosu karm...
Sernik nie musi mieć kruchego spodu ani powstawać w jednej dużej formie. W tym przepisie każda porcja piecze się osobno, a kontrast nie kryje się pod masą serową, lecz w jej środku - gładki serek homogenizowany łączy się tam z gęstą masą z dwóch rodz...
Zamiast płacić w sklepie za konserwę, w której mięsa bywa mniej niż dodatków, wolę zrobić ją po swojemu. Mielę w domu, dodaję przyprawy, zamykam w słoiku i mam pewność, że to jest dobre jedzenie. Domowa konserwa wychodzi taniej, smaczniej, a do tego...
Już zwykły sernik jest przepyszny, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby jeszcze go udoskonalić. Do masy wystarczy dorzucić dwa składniki i rozkoszować się smakiem jak z najlepszej cukierni.
Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku – takie powinny być idealne placki ziemniaczane. Niestety tradycyjna wersja z dodatkiem mąki pszennej często chłonie tłuszcz jak gąbka, a po usmażeniu szybko wiotczeje i robi się gumowata. Na szczęście istni...
Kotlety mielone często wychodzą zwarte i suche, choć przecież powinny być miękkie oraz soczyste. Wystarczy jeden nieoczywisty dodatek, który delikatnie przełamuje smak mięsa i poprawia konsystencję całej masy. Na patelni tworzy się rumiana, chrupiąca...
Placki ziemniaczane potrafią wciągnąć już od pierwszego chrupnięcia, ale łatwo o efekt zbyt miękkiej, nasiąkniętej tłuszczem masy. Ja dodaję do niej łyżkę octu, który pomaga zachować jasny kolor ziemniaków i sprzyja powstawaniu złocistej, chrupiącej...
Brownie przygotowuję każdej jesieni, dodając do niego popularne warzywo. Ten przepis nie ma w sobie grama mąki, dzięki czemu jest mniej kaloryczny, a także sprawdzi się w przypadku osób na diecie bezglutenowej.
Nie masz cebuli pod ręką? To żaden powód, by rezygnować z placków ziemniaczanych. Ja zastępuję ją łyżką łagodnego dodatku, który pomaga zachować jasny kolor masy. Przy okazji placki zyskują delikatniejszy środek i pięknie rumienią się na patelni.
Choć w teorii maksymalna liczba punktów za wykroczenie drogowe to 15 — zatem trzeba wpaść co najmniej dwa razy, by przekroczyć limit 24 punktów — w praktyce jest inaczej. Jednym czynem można popełnić dwa lub więcej wykroczeń albo popełnić kilka wykro...
Poranna kawa szybko stawia na nogi, ale jej działanie nie zawsze utrzymuje się tak długo, jak byśmy chcieli. Dlatego wzbogacam ją o prosty dodatek, który zmienia nie tylko smak napoju. Wystarczy czubata łyżka, żeby kawa stała się bardziej aromatyczna...