Kiedy w lasach kończą się borowiki, do akcji wkraczają grzyby blaszkowe. W świętokrzyskim trwa wysyp łuskwiaków, których kapelusze świetnie sprawdzają się w zupach takich jak krupnik albo duszonych potrawach jednogarnkowych. Nawet podczas długiej obróbki pozostają miękkie. Zbierając je w lesie, uważ...
Sezon grzybowy nabiera tempa, a wraz z wysypem borowików, kurek czy podgrzybków rośnie zainteresowanie cenami w punktach skupu. Za część popularnych gatunków można dostać kilkanaście lub kilkadziesiąt złotych za kilogram, ale prawdziwe rekordy biją s...
Obłędnie smaczny hit od Bogumiła Przybylaka! Dziś w "halo tu polsat" mistrz kuchni przygotował krupnik z żeberkami, pieczonymi ziemniakami i kwaśną śmietaną - pożywny jak dwa dania obiadowe w jednej misce. Syci, rozgrzewa i zachwyca aromatem - idealn...
Krupnik to jedna z tych potraw, obok której nie da się przejść obojętnie. Jeśli nawet nie jesteś jego wielbicielem, to przepis Anny Lewandowskiej sprawi, że odkryjesz i pokochasz go na nowo. Jest pełen aromatu i pysznych składników. Gwiazda nie używa...
Nazwa zupy rumfordzkiej dziś budzi zdziwienie, ale przepis nadal funkcjonuje – i to nie tylko w więzieniach czy placówkach pomocy społecznej, jak to miało miejsce w XIX wieku. Gęsta zupa z kaszą, strączkami i mięsną wkładką często pojawia się w zimow...
Dobry krupnik powinien być gęsty, aromatyczny i mieć wyraźny smak bulionu. Zamiast gotować go wyłącznie na mięsie, warto sięgnąć po składnik, który podczas długiej obróbki oddaje do wywaru mnóstwo smaku. Dzięki temu zupa wychodzi znacznie bardziej es...
Polska podzielona zostanie na pół przez wędrujący od zachodu front atmosferyczny. W jednych województwach będzie pochmurno, deszczowo i chłodno, a w innych burzowo, gorąco i duszno.
Serwisy dla grzybiarzy otrzymują teraz codziennie po kilkadziesiąt nowych meldunków, na których widać wysyp borowików. Nie ma co zwlekać i trzeba w weekend wybrać się do lasu z koszykiem. Zapisz sobie ten przepis na zupę, aby po powrocie od razu zabr...
Jacek Jabłoński, twórca, który za pomocą sztucznej inteligencji tworzy treści dot. naszego kraju na koncie @sztuczna_polska, stworzył robiący furorę w sieci klip edukacyjny. Pokazuje on, jakie mogą być konsekwencje ufania narzędziom AI w każdej spraw...