Gęsina od stuleci zajmuje ważne miejsce w polskiej kuchni, jednak jej kulinarne możliwości zdecydowanie wykraczają poza klasykę. Mateusz Gessler proponuje bardziej restauracyjne podejście, inspirowane między innymi francuską techniką przygotowywania kaczej piersi - z powolnym wytapianiem tłuszczu sp...
źródło: https://halotu.polsat.pl/kuchnia/news-gesina-w-restauracyjnym-wydaniu-z-zielonym-pieprzem-i-truflo,nId,23562652
dodano: 25-10-2026 06:38:30
Inne znaleziska:
interia.pl
Polka jechała czeskim pociągiem. Spore zaskoczenie w wagonie restauracyjnym
Polka jechała czeskim pociągiem. Spore zaskoczenie w wagonie restauracyjnym
Polka wybrała się pociągiem do Pragi. Połączenie realizowały České dráhy, czyli czeski przewoźnik państwowy, który współpracuje z PKP Intercity m.in. przy obsłudze połączenia "Baltic Express". Kobieta była zaskoczona standardem w czeskim odpowiedniku...
interia.pl
22-08-2025 06:10:06
22-08-2025 06:10:06
miejskireporter.pl
Fragmenty gzymsu spadły na chodnik przed ogródkiem restauracyjnym w Śródmieściu
Fragmenty gzymsu spadły na chodnik przed ogródkiem restauracyjnym w Śródmieściu
Około godziny 19 przy ulicy Mokotowskiej w Śródmieściu doszło do niebezpiecznego zdarzenia. Z elewacji jednej z kamienic, z wysokości około piątego piętra, oderwały się fragmenty gzymsu. Elementy elewacji spadły na chodnik znajdujący się bezpośrednio...
miejskireporter.pl
28-07-2026 21:27:14
28-07-2026 21:27:14
hub.pl
Dlaczego gęsina jest na świętego Marcina? Nie każdy zna tę legendę
Dlaczego gęsina jest na świętego Marcina? Nie każdy zna tę legendę
11 listopada przypada nie tylko święto państwowe, ale również wspomnienie ku czci świętego, którego życiorys owiany jest legendami. Dlaczego nasi przodkowie mawiali "Najlepsza gęsina na świętego Marcina"? Z tą kulinarną tradycją jest związana niebywa...
hub.pl
06-11-2025 15:10:31
06-11-2025 15:10:31
superbiz.se.pl
Listopad w Lidlu pachnie tradycją! W sklepach sieci pojawiły się certyfikowane rogale świętomarcińskie z białym makiem i pyszna gęsina z linii Regionalne Szlaki. To doskonała okazja, by celebrować Dzień Świętego Marcina, z regionalnymi smakami w...
superbiz.se.pl
08-11-2025 07:51:22
08-11-2025 07:51:22
radiokielce.pl
Gęsinę jesienią najlepiej podawać z sezonowymi dodatkami, na przykład sałatką ze sparzonej czerwonej kapusty z rodzynkami, startymi jabłkami i posiekaną cebulą.
radiokielce.pl
08-11-2025 15:22:19
08-11-2025 15:22:19
radiogdansk.pl
Swołowo znów pachnie gęsiną. Trwa największy festiwal kulinarny na Pomorzu
Swołowo znów pachnie gęsiną. Trwa największy festiwal kulinarny na Pomorzu
Tłumy spacerowiczów, muzyka i unoszące się w powietrzu smakowite aromaty. Po raz kolejny Swołowo zmieniło się w kulinarną stolicę Pomorza, gdzie króluje gęsina serwowana na setki sposobów. Muzeum Kultury Ludowej Pomorza zaprasza do Swołowa na najwięk...
radiogdansk.pl
08-11-2025 21:48:16
08-11-2025 21:48:16
pudelek.pl
Oto świąteczne menu by Anna Lewandowska. Skusicie się na confitowaną nogę kaczki za 88 zł, pierogi z...
Oto świąteczne menu by Anna Lewandowska. Skusicie się na confitowaną nogę kaczki za 88 zł, pierogi z gęsiną i wege paszt...
Święta to czas, gdy wielu z nas spędza nieco więcej czasu w kuchni. Nie wszyscy się jednak na to decydują i po prostu korzystają z ofert restauracji czy firm cateringowych. Takie menu przygotowała też marka firmowana nazwiskiem Anny Lewandowskiej.
pudelek.pl
16-12-2025 08:25:03
16-12-2025 08:25:03
wiadomoscihandlowe.pl
Polska gęsina podbije UE dzięki certyfikatowi. "Można uzyskać 2-krotność przychodów"
Polska gęsina podbije UE dzięki certyfikatowi. "Można uzyskać 2-krotność przychodów"
Polska gęś owsiana jest na końcowym etapie uzyskiwania unijnego certyfikatu Chronionego Oznaczenia Geograficznego. Uzyskanie statusu może przynieść producentom drobiu nawet dwukrotny wzrost dotychczasowych przychodów. – Polska gęś owsiana to wyjątkow...
wiadomoscihandlowe.pl
21-06-2026 08:34:08
21-06-2026 08:34:08
smoglab.pl
Kiedyś wylewali ścieki do jeziora. Dziś miasto jest zielonym liderem
Kiedyś wylewali ścieki do jeziora. Dziś miasto jest zielonym liderem
Czy w sercu Warmii i Mazur cokolwiek zakłóca dzikość przyrody? Niewielki Ełk zamieszkuje przeszło 60 tys. osób. Ich podejście do przyrody zmieniło się na przestrzeni ostatnich dwóch dekad. Dziś sami zauważają przejściowe problemy środowiskowe i chcą...
smoglab.pl
25-07-2025 09:34:02
25-07-2025 09:34:02
olsztyn.com.pl
Olsztyn zielonym miastem przyjaznym do życia? Niebezpieczne chemikalia trują zwierzęta
Olsztyn zielonym miastem przyjaznym do życia? Niebezpieczne chemikalia trują zwierzęta
Dzisiaj (2 września) przy olsztyńskim ratuszu działacze partii Razem zorganizowali konferencję prasową, podczas której poinformowali, że wykryto nieprawidłowości w przeprowadzaniu oprysków traw w Olsztynie. Mieszkańcy zgłaszali poważne...
olsztyn.com.pl
02-09-2025 22:04:06
02-09-2025 22:04:06