Japonia od lat znajduje się wśród krajów o najwyższej średniej długości życia. Naukowcy przyglądają się więc codziennym nawykom jej mieszkańców, a szczególne zainteresowanie budzi tradycyjna dieta. Ważne miejsce zajmują w niej ryby, które w Polsce wciąż zbyt rzadko trafiają na talerze. Badania suger...
Mieszkańcy Japonii od lat należą do najdłużej żyjących ludzi na świecie. Naukowcy wskazują, że ogromną rolę odgrywa w tym codzienna dieta - pełna warzyw, fermentowanych produktów i niepozornych dodatków, które w Europie wciąż są mało znane. Jednym z...
Gdy w Japonii nadchodzą największe letnie upały, wiele osób spodziewałoby się raczej lodów, zimnych napojów albo lekkich dań. Tymczasem mieszkańcy tego kraju robią coś zupełnie odwrotnego - ustawiają się w kolejkach po tłustego, grillowanego węgorza....
W japońskiej restauracji tarta biała rzodkiew nie jest sztuczną objętością małego posiłku. Ten skromniutki dodatek ma zadanie, o którym większość gości nie ma pojęcia, bo gdyby miała, to na pewno nie byłaby przesuwana z boku na bok. Na szczęście dost...
W Japonii trafia do zup, sosów, marynat i prostych domowych dań. Ma głęboki, słono-orzechowy smak, a przy okazji jest produktem fermentowanym, który od lat interesuje dietetyków i lekarzy zajmujących się długowiecznością. Ta niepozorna pasta może być...
Japonia od lat słynie z imponującej średniej długości życia swoich mieszkańców. Choć na ostateczny sukces składa się wiele nawyków, sercem azjatyckiej diety pozostaje prosty, tradycyjny specjał - tofu. Jego regularne spożywanie dostarcza organizmowi...
Planowane przez Sony porzucenie płyt do gier na PlayStation do 2028 roku wywołało prawdziwą furię wśród graczy. Tymczasem polska platforma GOG przypomina, jak powinno wyglądać prawdziwe prawo własności w cyfrowym świecie.
W Polsce właściciele domów wydają tysiące złotych na klimatyzację, rolety zewnętrzne i nowoczesne systemy chroniące wnętrza przed przegrzewaniem. Tymczasem w tradycyjnej japońskiej architekturze od dawna wykorzystuje się znacznie prostsze rozwiązanie...
Czy wołowina wkrótce stanie się mięsem deficytowym? Pogłowie bydła spada na całym świecie, a ceny idą w górę. Polacy zaczynają odczuwać to w swoim kieszeniach, bo od pewnego czasu nie jesteśmy tylko miłośnikami schabowych - wołowiny jemy coraz więcej...
Ryby zyskują na znaczeniu w diecie Polaków, głównie dzięki temu, że dostarczają białka i kwasów tłuszczowych omega-3. Szczególną popularnością cieszy się jeden gatunek, który nasi rodacy jedzą w ogromnych ilościach, wierząc w jego korzystny wpływ na...