Mało kto wie, że wyczuwalność brokułowej goryczy częściowo zapisana jest w genach. W tym curry pół brokuła kąpie się w gęstym sosie, który jest przesiąknięty przyprawami.
Wygląda jak dziwny brokuł, ale smakuje delikatniej, bardziej elegancko i trochę orzechowo - prawie jak szparagi.
Rynek cateringów pudełkowych w Polsce przeszedł w ostatnich latach drogę od luksusowej ciekawostki do codziennego standardu milionów Polaków.
Większość osób po pokrojeniu od razu wrzuca brokuła do garnka.
Sulforafan to związek, który od ponad 30 lat badają onkolodzy i dietetycy. W brokule go nie ma, dopóki go nie pokroisz albo nie pogryziesz.
Rozpoczął się finałowy etap 11. edycji kultowego plebiscytu organizowanego przez Wydawnictwo Naukowe PWN.
W ten weekend warto wybrać się pod Wawel. Zorganizowana tutaj będzie pierwsza edycja Gastro Miasto Kraków.
To obiad z serii proste a efektowne. Połączenie włoskiego makaronu z aromatycznym sosem i przepysznym farszem to propozycja na te dni, kiedy brakuje…
Morele przypominają brzoskwinie, lecz tylko one są dostępne przez cały rok w formie suszonej. W lipcu w najlepsze trwa sezon na świeże morele.
W kuchni wszystko jest możliwe i nawet coś, co wygląda jak brownie, może być przygotowane w takiej wersji, że każdy (nawet ci na diecie) będzie…
Schab nie musi trafiać na patelnię w panierce, by smakować wybornie.