Chrupią, że aż miło. Moja rodzina uwielbia ziemniaki w tej formie

Ogórki małosolne zna prawdopodobnie każdy miłośnik przetworów. Mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że w podobnym stylu można przyrządzić rzodkiewki. Taka przekąska jest niezwykle smaczna i genialne sprawdzi się jako dodatek na kanapkę lub składnik sa...

Jeśli masz już dość tradycyjnych ogórków, które co roku smakują tak samo, przygotuj inny przysmak w słoikach. Kiedy raz spróbujesz ogórków w słodko-pikantnej zalewie ketchupowej, zwykłe kiszone czy konserwowe mogą przestać ci wystarczać. Zachwycają o...

Przez lata robiłam placki ziemniaczane według tego samego przepisu. Ziemniaki, cebula, jajko i odrobina mąki, czyli wszystko tak jak zawsze. Dopiero kiedy zaczęłam dodawać do masy inną mąkę niż tradycyjną pszenną, zauważyłam różnicę. Placki wychodzą...

Myślisz, że o frytkach wiesz już dosłownie wszystko? Jeśli tak, koniecznie przetestuj połączenie z parmezanem, a gwarantuję, że już po pierwszym kęsie nie będziesz chciał jeść nic innego. Jak je dokładnie przygotować i jakie proporcje sprawdzą się na...

Dziś mamy przepis na prosty, sycący obiad z ziemniaków, kiszonej kapusty, marchewki i szynki. To dobry sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia, ale spokojnie możesz przygotować je też od zera. Podobną rzecz serwują w Bieszc...

Zostały ziemniaki z wczorajszego obiadu? Zamiast po raz kolejny odsmażać je na patelni, wyjmij gofrownicę. W kilka chwil przygotujesz z nich chrupiące placki. Bez zagniatania, bez mąki, bez stania nad patelnią. Inspiracją są słynne szwajcarskie rösti...

Pieczone ziemniaki potrafią wyjść miękkie i blade, nawet jeśli trzymamy je w piekarniku odpowiednio długo. Jest jednak prosty sposób, który pomaga uzyskać złocistą, chrupiącą powierzchnię. Wystarczy dodatkowe 30 minut przed pieczeniem

Przecier pomidorowy z jabłkiem to prosty sposób, aby w kuchni poczuć smak lata przez cały rok. Naturalnie słodki, gęsty i aromatyczny, nie wymaga dodatku cukru, a dodany do zup, sosów czy mięs nadaje potrawom wyjątkowej głębi smaku. Ten przepis spraw...

Podróże kulinarne to nie tylko odkrywanie nowych smaków, ale też przywożenie do domu prawdziwych perełek kuchni świata. Jednym z takich deserów, który skradł moje serce podczas ostatniego wyjazdu do Hiszpanii, są churrosy.

Grudzień jest wyjątkowym czasem zdominowanym przez święta Bożego Narodzenia. Niemal przez cały miesiąc przygotowujemy się do tego wydarzenia, sprzątając mieszkanie, kupując prezenty i gotując pyszności. Ten wyjątkowy adwentowy czas warto umilić smako...