horecatrends.pl

Campari zaostrza walkę z produktami naśladującymi Aperol, które trafiają m.in. do barów i restauracji.

W sezonie 2026 ceny nad Bałtykiem najmocniej rosną na najbardziej obleganych deptakach – to efekt tzw. ekonomii deptaka.

Holiday Park & Resort, jedna z najbardziej rozpoznawalnych sieci kompleksów wypoczynkowych w Polsce, znalazła się w ogniu krytyki.

McDonald’s Polska i Stowarzyszenie Konserwatorów Zabytków podpisały porozumienie o wypracowaniu dobrych praktyk adaptacji zabytków do nowych funkcji.

Ta wyspa znów trafia na nagłówki europejskich mediów, bo ceny w klubach i restauracjach wymknęły się spod kontroli.

Jeśli zapytasz menedżera restauracji o to, co spędza mu sen z powiek, rzadko odpowie „receptury”.

Za nami kolejna edycja Julius Meinl Barista Cup wydarzenia, które od lat inspiruje profesjonalistów branży HoReCa i pokazuje, jak ogromną rolę we…

Sieć Thai Wok ma apetyt na kolejne lokalizacje. Właśnie otworzyła pierwszy punkt w aglomeracji śląskiej w food court dużego centrum handlowego.

Restauracja coraz rzadziej jest dziś miejscem, w którym można tylko dobrze zjeść.

Nowy lokal w Galerii Echo w Kielcach jest pierwszą restauracją sieci w województwie świętokrzyskim i 38. w Polsce.

Jagody to jeden z najbardziej wartościowych owoców lata. Są lekkie, pełne antyoksydantów i wyjątkowo przyjazne dla osób z cukrzycą.

Rada Miasta przyjęła przepisy wydłużające godziny ograniczeń w detalicznym handlu alkoholem.

Restauracji z takim odważnym menu chyba w Katowicach jeszcze nie było.

Przedwojenny pomysł znów wraca na stół. Kolejka gondolowa, którą planowano zbudować jeszcze przed 1939 r., może wreszcie stać się jedną z największych…

Ballarò wnosi na Śniadeckich powiew sycylijskiej energii. Miejsce stworzone przez Dagmarę i Giacomo Carrecę łączy autorską kuchnię, sezonowość i…

Crémant d’Alsace świętuje 50-lecie statusu AOC, a jednocześnie rośnie jego znaczenie w Polsce. Na koniec I kwartału 2026 r.

Od lat uchodzą za zwykły dodatek, ale ich wartość odżywcza jest zdecydowanie większa, niż większość osób przypuszcza.

Carrefour właśnie testuje własny koncept kawiarniany BakeHouse Café w Dubaju, a w Polsce od lat rozwija formaty gastronomiczne typu Bistro Smacznie.

Jeszcze niedawno był po prostu szybkim ratunkiem po imprezie lub długim dniu.

Magda Gessler gości w polskich domach od 16 lat za sprawą nowych odcinków oraz niekończących się powtórek ''Kuchennych Rewolucji''.