#Kuchnia i przepisy

19 października norweski koncern Kongsberg poinformował o podpisaniu kolejnego kontraktu dotyczącego produkcji i dostaw kierowanych pocisków przeciwokrętowych NSM do Danii. Artykuł Dania kontynuuje zakupy pocisków NSM pochodzi z serwisu Wydawnictwo m...

O Robercie Makłowiczu można powiedzieć wiele, ale jego życie uczuciowe wciąż pozostaje zagadką dla wielu fanów. Popularny krytyk kulinarny od lat tworzy udany związek z Agnieszką Makłowicz, która stroni od medialnego rozgłosu. Niewielu zdaje sobie sp...

Twarde brzegi, pękające falbanki i wyciekający do wody farsz to zmora podczas gotowania. Wystarczy jednak trzymać się jednej żelaznej zasady, którą od lat stosują szefowie kuchni. Proporcja 2:1 gwarantuje ciasto elastyczne jak plastelina. Nie potrzeb...

Placki ziemniaczane z serem to super odmiana klasycznych placków. Mój przepis łączy ziemniaki, wyrazisty ser i świeży szczypiorek. Usmaż je na złoto i podaj ze śmietaną lub ulubionym sosem na pyszny obiad.

Ciasto na pierogi nie musi przywierać do wałka ani rwać się podczas wałkowania. Pomaga schłodzony wałek, właściwa ilość mąki i krótki odpoczynek ciasta po zagnieceniu.

Prosty i efektowny przepis na pełne smaku danie mięsno-warzywne, które wystarczy przygotować w kilku krokach i zapiec w piekarniku. Kawałki wołowiny łączą się tu z ziemniakami, marchewką, cebulą oraz ziołami, tworząc aromatyczny i sycący posiłek. Cał...

Najczęściej kojarzy się z krupnikiem, ale można ją dodać do wielu innych pysznych zup albo obiadów, na przykład sosów albo sałatek. Kasza jęczmienna jest tania, łatwo dostępna i naprawdę zdrowa, więc warto jeść ją częściej. Dobrze zastępuje ziemniaki...

Najdroższą potrawą na świecie jest kawior, co raczej nie powinno nikogo zdziwić. Jednakże jedna odmiana jest szczególnie pożądana - Almas z irańskiej bieługi. Za kilogram „czarnego złota” zapłacimy nawet 20 tys. funtów, czyli ponad 100 tys. złotych.

Koncentrat pomidorowy dodany prosto do wywaru może dać zupie ostry, surowy posmak. Wystarczy podsmażyć go przez 2 minuty na maśle lub oliwie, aby smak stał się głębszy, łagodniejszy i bardziej wyrazisty.

Robert Makłowicz od ponad trzech dekad jest mężem ukochanej żony Agnieszki. Co o niej wiemy?

Każdy z nas marzy o idealnie pieczonych ziemniakach, takich z chrupiącą, złocistą skórką na zewnątrz i miękkim, puszystym środkiem. Okazuje się, że sekretem nie jest specjalny gatunek ziemniaków ani duża ilość oleju. Wystarczy dodać do gotowania jedn...

Chrupiące frytki z dyni w delikatnej panierce z bułki tartej i przypraw są idealną przekąską, przystawką czy też dodatkiem do dań obiadowych. Pieczone w piekarniku są znacznie zdrowsze od klasycznie smażonych na głębokim oleju. W przeciwieństwie do z...

Z ziemniaków można wyczarować wiele pysznych, tanich i sycących dań. Na Śląsku w wielu domach, w każdą niedzielę królują klasyczne kluski, zwane gumiklyjzami. Jeżeli jesteś ich wielbicielem, możesz podać je również jako danie główne. Wystarczy, że do...

Jesienią nie brakuje okazji, by przygotować coś słodkiego do kawy lub dla odwiedzających nas gości. Jeśli szukasz wypieku, który będzie smakował równie dobrze, jak wygląda, wypróbuj połączenie czekoladowego biszkoptu, delikatnego kremu mascarpone i s...

Norweska firma zbrojeniowa Kongsberg podpisała warty 400 mln koron norweskich kontrakt na dostawę Danii pocisków rakietowych Naval Strike Missiles. Samej liczby pocisków objętych zamówieniem nie ujawniono.

Pieczone klopsiki to prosty sposób na pyszny obiad bez smażenia i chlapania olejem po całej kuchni. Z powodzeniem przyrządzisz je z wyprzedzeniem czy na zapas, a w smaku zawsze będą idealne. Wewnątrz są soczyste i miękkie, a na zewnątrz delikatnie pr...

Zupa porowa z ziemniakami nie potrzebuje blendera, żeby miała przyjemnie kremową konsystencję. Wystarczy dobrze ugotować ziemniaki, a część z nich lekko rozetrzeć podczas mieszania. Pory zostają wyczuwalne, ziemniaki są miękkie, a całość wygląda domo...

Zaledwie tydzień po premierze HomeView pojawiają się informacje o jego następcy z 9-calowym ekranem i obrotowym ramieniem. Apple zapowiada też darmowe nowości dla HomePoda drugiej generacji, a w sieci toczy się dyskusja o tym, czy wyświetlanie przepi...

Przygotuj się na kulinarny zachwyt, bo połączenie kakao i jabłek w tym wydaniu to prawdziwa poezja smaku. To ciasto jest cudownie wilgotne, przesiąknięte cynamonowym aromatem i – co najważniejsze – przyjemnie wytrawne, a nie przesłodzone. Słynna rest...

Puntarelle to warzywo o lekkiej goryczce, chrupiących łodyżkach i wyrazistym charakterze. W Rzymie trafia najczęściej do sałatek, ale wystarczy kilka minut na patelni, aby zamienić je w świetny dodatek do obiadu. Czosnek, anchois i chili podkręcają s...