#Kuchnia i przepisy

Dania w słoikach często kojarzą się z wątpliwej jakości mięsem i masą ulepszaczy. Gdy w Biedronce trafiłam na zraziki wieprzowe marki Szubryt, postanowiłam dać im szansę i dokładnie prześwietlić etykietę. Sprawdziłam, co kryje się w środku, gdzie jes...

Na szybach kabiny prysznicowej szybko pojawiają się biały nalot i ślady po mydle. Jest na to prosty domowy trik - wystarczy papier do pieczenia i odrobina wody. Ten kuchenny produkt może pomóc przywrócić kabinie blask bez sięgania po kolejne detergen...

Tradycyjna jarzynowa na 1 listopada to klasyk, ale ile można kroić marchewkę i seler? W tym roku postaw na włoską alternatywę. Sałatka piemoncka z ziemniakami, szynką i chrupiącymi warzywami jest szybsza w przygotowaniu i znika ze stołu w mgnieniu ok...

Zwykła sałatka ziemniaczana ma sporą konkurencję, która może skraść uwagę gości już od pierwszego kęsa. Amerykańska wersja tego popularnego dodatku wyróżnia się wyrazistym smakiem i apetycznym wyglądem. Doskonale pasuje do dań z grilla, pieczonego mi...

Ciasto Karmelek to prosty biszkopt czekoladowy przełożony bardzo słodkim kremem karmelowym. Ciasto świetnie sprawdzi się na imprezy z najbliższymi oraz do popołudniowej kawy.

Pyszne świąteczne jedzenie ma też swoją czarną stronę medalu: zajmuje naprawdę dużo czasu. Na szczęście właśnie trwa idealny czas, aby pod koniec grudnia odjąć sobie trochę pracy. Już teraz można przygotować część potraw i następnie zamrozić. Na pier...

Kebab to jedna z najczęściej wybieranych fast-foodów. Jednak często jego jakość pozostawia wiele do życzenia. Jeśli dbasz o to, co jesz, jego zdrowszą wersję możesz przygotować w domu. Zdradzimy ci przepis na mięso do kebabu, które do złudzenia przyp...

We własnej firmie przerwę obiadową wyznaczasz samodzielnie. Obiad wpisujesz do kalendarza na stałą godzinę, na równi z wizytami klientów. Potrzebujesz też gotowej porcji pod ręką, zapasu w szufladzie biurka i osobnego planu na wyjazdy do klientów.

Robert Makłowicz w rozmowie z Kubą Wojewódzkim poruszył temat, który w wielu polskich kuchniach wciąż wywołuje zdziwienie. Chodzi o mycie mięsa przed smażeniem, pieczeniem czy gotowaniem. Kucharz nie zostawił na tym zwyczaju suchej nitki.

Wieprzowina w chrupiącej panierce, przykryta warstwą soczystej cebuli i zapieczona w piekarniku — to przepis na odwrócone kotlety, które zyskują coraz większą popularność w polskiej kuchni.

Bułeczki dyniowe są miękkie, puszyste i mają piękny, złocisty kolor dzięki dodatkowi purée. Pestki dyni na wierzchu dodają im przyjemnej chrupkości i podkreślają jesienny charakter.

Sałatka na ciepło z makaronem orzo, podsmażoną kiełbasą i kolorową papryką to prosty pomysł na późny obiad 1 listopada. Jest sycąca, gotowa w kilkanaście minut i najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Stawiam na wyraziste dodatki, które dobrze p...

We wrześniu 2026 roku słodycze i desery podrożały średnio o 6,7 proc. rok do roku, a używki o 6,1 proc. — wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito. W czołówce kategorii z największymi podwyżkami znalazły się również napoje bezalkoholo...

Każdy rosół jest trochę inny, mimo że większość osób korzysta z tej samej bazy składników. Różnice w smaku to najczęściej zasługa dodatków, które subtelnie podkreślają smak zupy. Dziś rosół z azjatyckim twistem, obok którego nie przejdziesz obojętnie...

Tradycyjne kotlety mielone potrafią czasem rozczarować i wyschnąć na wiór podczas smażenia. Jest jednak prosty sposób, by zamienić je w prawdziwy kulinarny majstersztyk. Połączenie klasycznego mięsa mielonego z patentem znanym z kultowego dewolaja sp...

We wrześniu najbardziej wzrosły ceny słodyczy i deserów – wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito. Ta kategoria podrożała o 6,7 proc. rdr. Wśród liderów podwyżek znalazły się także używki, napoje bezalkoholowe, ryby oraz mięso.

Programy randkowe cieszą się sporą popularnością wśród widzów, a stacje telewizyjne chętnie emitują kolejne formaty, w których uczestnicy szukają drugiej połówki. Gołym okiem można jednak dostrzec, że nadawcy są nastawieni na innego widza - jedni ocz...

Chociaż tradycyjna kuchnia śródziemnomorska kojarzy się głównie z obiadami, włoskie smaki doskonale sprawdzą się także o poranku. Caponata to pyszny sposób na zdrowe śniadanie. Jest bogata w cenny błonnik pokarmowy, a dzięki odpowiedniemu przygotowan...

Okazuje się, że sposób przygotowania cebuli może całkowicie zmienić smak i strukturę kotletów. Drobne siekanie nożem sprawdzi się, jeśli lubimy wyrazistą strukturę i wyczuwalne kawałki warzywa.

Wlewasz olej na zimną patelnię i czekasz, aż zacznie dymić, czy najpierw rozgrzewasz puste naczynie? Wokół tej prostej czynności narosło mnóstwo mitów, a błąd potrafi zniszczyć nie tylko obiad, lecz także samą patelnię. Wyjaśniam, jak opanować temper...