Tradycyjna jarzynowa na 1 listopada to klasyk, ale ile można kroić marchewkę i seler? W tym roku postaw na włoską alternatywę.
kuchnia.wp.pl
Najnowsze znaleziska z serwisu kuchnia.wp.pl. Pełne artykuły przeczytasz u źródła.
Śledzie po duńsku to moja sprawdzona propozycja na Wszystkich Świętych i inne rodzinne spotkania.
Pyszne świąteczne jedzenie ma też swoją czarną stronę medalu: zajmuje naprawdę dużo czasu.
Na pierwszy rzut oka można pomylić go z mięsem. W sosie, tortilli albo domowym kebabie seitan wygląda tak, że mało kto od razu zgadnie, z czego został…
Jak przechowywać świeże grzyby, żeby nie zrobiły się śliskie, ciemne i bez smaku?
System kaucyjny można dziś obsłużyć bez dodatkowego wyjścia z domu.
Robert Makłowicz w rozmowie z Kubą Wojewódzkim wyjaśnił, dlaczego parówek nie powinno się gotować.
Wlewasz olej na zimną patelnię i czekasz, aż zacznie dymić, czy najpierw rozgrzewasz puste naczynie?
Jabłka to najpopularniejsze owoce w Polsce, ale rzadko zwracamy uwagę na ich odmianę. To duży błąd!
Ciasto na pierogi nie musi przywierać do wałka ani rwać się podczas wałkowania.
Katarzyna Bosacka w nagraniu opublikowanym na Instagramie zwróciła uwagę na właściwości śliwek.
Koncentrat pomidorowy dodany prosto do wywaru może dać zupie ostry, surowy posmak.
Ten farsz jest tak dobry, że wolę go nie żałować. A skoro nie mieści się na przekrojonej bułce, wydrążam środek i tam go upycham.
Kwas chlebowy wraca do łask, zwłaszcza gdy szukamy mniej oczywistej alternatywy dla słodkich napojów gazowanych.
Gruszki nashi to wyjątkowe owoce, które wyglądają jak skrzyżowanie jabłka z gruszką. Mają delikatny, łagodny smak, mnóstwo wody, błonnika i potasu.
Zbyt duża ilość mąki sprawia, że kopytka wychodzą twarde i gumiaste. Z kolei jak nie posypiemy stolnicy, to ciasto będzie się przyklejać.
Książulo sprawdził, jak smakuje menu restauracji The Dreamers Marzyciele, rozwijanej w Gdańsku przez Kubę Wojewódzkiego i Dawida Kwidzińskiego.
Jeśli kalarepa kojarzy ci się wyłącznie z chrupaniem na surowo, czas to zmienić.
Domowy sok z winogron kusi głębokim smakiem i aromatem, a przygotowany bez dosładzania dostarcza cennych polifenoli wspierających serce.
Mięso i warzywa z rosołu nie muszą trafiać do kosza. Choć oddały część smaku do wywaru, nadal nadają się na farsz, pastę i szybki obiad.