raportrestauratora.pl

Od górskiej kawiarni i rodzinnej cukierni, przez szkolną stołówkę, aż po sieć sklepów mięsnych.

Kolejna głośna sprawa dotycząca relacji przedsiębiorców z administracją publiczną znalazła się w centrum działań Rzecznika Małych i Średnich…

W dniach 9–11 czerwca 2026 roku w Ptak Warsaw Expo odbyła się ósma edycja Warsaw Food Expo.

Tytuł najlepszego debiutu w Plebiscycie Gości Restaurant Week zdobyła restauracja szczecińskiego Hotelu Focus.

Poznajcie Top 50 restauratorów, którzy udowadniają, że rodzima kuchnia przeżywa swój najdynamiczniejszy okres od dekad.

Marcin Przybysz, szef kuchni restauracji „Epoka”, wziął udział w kolejnym odcinku programu „Rozmowy na noże”.

Coffee Europe Expo 2026. Trzy dni inspiracji dla branży kawowej i HoReCa Artykuł Coffee Europe Expo 2026.

Gastronomia w Polsce dynamicznie się zmienia, a konsumenci coraz mocniej stawiają na wygodę i jakość.

Grupa WARS dynamicznie rozwija skrzydła i wychodzi poza sektor kolejowy.

Znana sieć gastronomiczna świętuje 15-lecie obecności na rynku i wprowadza rewolucyjne zmiany.

Agnieszka Borek gościła w kolejnym odcinku „Rozmowy na noże”. Rozmawiałyśmy o ciemnej stronie wyróżnień branżowych.

Konsumenci w Polsce coraz częściej oczekują od pieczywa wysokiej jakości, rezygnując z najtańszych produktów masowych.

Szef Marcin Popielarz w szczerej rozmowie odpowiada na szereg nurtujących nas pytań:od współpracy z polskim producentami lokalnymi po Gwiazdki…

Międzynarodowy Instytut Smaku ogłosił oficjalne wyniki prestiżowego konkursu Superior Taste Award 2026.

Ponad 100 wystawców, dziesiątki spotkań biznesowych, pokazy kulinarne i obecność największych nazwisk polskiej gastronomii.

Tegoroczna edycja rozpoczyna się 1 lipca pod hasłem „Mistrzowskie Momenty” i potrwa do 13 sierpnia.

Amerykański gigant FMCG Yum! Brands prowadzi zaawansowane rozmowy w sprawie sprzedaży swojej kultowej sieci Pizza Hut.

W dniach 9–11 czerwca Ptak Warsaw Expo zamieni się w centrum biznesowe Europy Środkowo-Wschodniej.

Sfinks Polska zmienia strukturę swojej sieci, stawiając niemal w stu procentach na model franczyzowy. Strategia ta przynosi widoczne efekty finansowe.

W gastronomii coraz częściej porusza się temat odpowiedzialności, oszczędzania zasobów oraz mądrze zaprojektowanych procesów.