Ziemniaki raczej nie kojarzą nam się z kiszonkami. Okazuje się jednak, że można zrobić smakowity przetwór z wykorzystaniem tych popularnych bulw. Z pewnością frytki wykonane z kiszonych ziemniaków zaskoczą niejedną poczęstowaną osobę. Receptura nie jest skomplikowana, a efekt? Znakomity! Sprawdź prz...
Jędrne, chrupiące i wyraziste w smaku marynowane marchewki zrobisz za grosze, a jestem pewna, że umilą niejedną domówkę w ciągu całego roku. Pokrojone w słupki warzywa doskonale przechodzą aromatem czosnku i przypraw oraz wyglądają zachęcająco na sto...
Jeśli zwykła pierś z kurczaka zaczyna ci się nudzić, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Idealnie soczysta, wypełniona pysznym farszem, sprawdzi się doskonale na rodzinny obiad.
Każdemu z nas zdarzają się dni, kiedy powrót do domu po pracy kojarzy się tylko z jednym pytaniem: co na obiad? Zamiast sięgać po gotowce z marketu, warto mieć w lodówce tajną broń, którą przygotowaliśmy kilka dni wcześniej.
Nie tylko ogórki dobrze znoszą krótkie kiszenie. W słoiku można przygotować też chrupiące, lekko kwaśne różyczki, które po kilku dniach świetnie pasują do obiadu, kanapek i przekąsek. Najważniejsze są świeże warzywa, dobra solanka i pilnowanie fermen...
Kiedy myślimy o przetworach na zimę, do głowy przychodzą nam głównie ogórki, pomidory, papryka czy dżemy z truskawek i śliwek. Mało kto wpadłby jednak na to, by zamknąć w słoikach prawdziwy symbol słonecznego lata – soczystego arbuza. Marynowany arbu...
Tradycyjna kuchnia polska od wieków słynęła z pomysłowości i pełnego wykorzystania każdego składnika. Dziś wiele osób na samą myśl o podrobach kręci nosem, omijając je szerokim łukiem na sklepowych półkach. Wystarczy jednak odpowiednio je przygotować...
W sierpniu ogórki powoli kończą swoje owocowanie, ale można ten czas nieco wydłużyć, stosując odpowiednie zabiegi pielęgnacyjne. Przede wszystkim trzeba dostosować nawożenie warzyw. W drugiej połowie lata należy ograniczyć azot, a dostarczyć potas. B...
Każdy chciałyby zbierać z krzaczka tylko zdrowe i duże cukinie. W życiu jednak nie wszystko idzie zgodnie z planem. Cukinię może złapać zaraza lub młode owoce zaczną niespodziewanie gnić. Ten problem dotyczy twoich upraw? Nie spisuj ich od razu na st...
Cukinia to warzywo, które z powodzeniem znajduje swoje miejsce na naszych stołach. Bogate w cenne składniki odżywcze, wszechstronnie wykorzystywane w kuchni, jest nieocenionym elementem zdrowej diety. Ale czy zawsze jest bezpieczne? Okazuje się, że j...