Kuchmistrz Norbert Sokołowski z Muzeum Króla Jana w Wilanowie gościł w „Rozmowie na noże”. Podzielił się w niej spostrzeżeniami płynącymi z dziesięcioletniego doświadczenia w pracy z kuchnią historyczną. Dodatkowo przyniósł inspiracje związane z polskimi kulinariami. Kuchmistrz Norbert i kuchmistrze...
źródło: https://raportrestauratora.pl/artykuly/parmezan-sciagalismy-z-wloch-juz-w-xvii-wieku-norbert-sokolowski/
dodano: 20-07-2026 22:23:10
Inne znaleziska:
top.pl
Do zapiekanek używam tylko tego greckiego sera. Parmezan może się schować
Do zapiekanek używam tylko tego greckiego sera. Parmezan może się schować
Przygotowując zapiekanki lub dania na ciepło z dodatkiem sera, najczęściej wybieramy parmezan, mozzarellę lub cheddar. Ja jednak od pewnego czasu stawiam na innego faworyta. Ten grecki ser zachwyca łagodnym aromatem oraz delikatnie słodkawym, mleczny...
top.pl
01-06-2026 19:09:09
01-06-2026 19:09:09
ofeminin.pl
Parmezan a pecorino. Wszyscy je lubią, mało kto wie, czym się różnią
Parmezan a pecorino. Wszyscy je lubią, mało kto wie, czym się różnią
Parmezan i pecorino to dwa najpopularniejsze włoskie sery twarde, które od lat stanowią podstawę wielu klasycznych dań kuchni włoskiej. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobne, różni je niemal wszystko — od surowca, przez smak, po zastosow...
ofeminin.pl
05-07-2026 09:12:05
05-07-2026 09:12:05
polsat.pl
W tym banku zamiast złota trzymają parmezan. Włoski fenomen trwa 70 lat
W tym banku zamiast złota trzymają parmezan. Włoski fenomen trwa 70 lat
Bankowy skarbiec kojarzy się z sejfami, regałami dokumentów, ewentualnie workami z pieniędzmi lub sztabkami złota. Ale jest taki bank, który sprawuje pieczę nad zupełnie innymi kosztownościami - na ciągnących się w nieskończoność półkach dojrzewają k...
polsat.pl
15-07-2026 07:54:11
15-07-2026 07:54:11
terazgotuje.pl
Do cukinii dorzucam parmezan i piekę w gofrownicy. Efekt zachwyca
Do cukinii dorzucam parmezan i piekę w gofrownicy. Efekt zachwyca
Masz ochotę na gofry inne, niż klasyczne, na słodko? Sprawdź mój ulubiony przepis na gofry z cukinii - w wytrawnej wersji smakują jeszcze lepiej.
terazgotuje.pl
17-07-2026 19:38:24
17-07-2026 19:38:24
pysznosci.pl
Wydajemy krocie na parmezan. Polski ser do makaronu kupisz za połowę ceny
Wydajemy krocie na parmezan. Polski ser do makaronu kupisz za połowę ceny
Po włoskie sery sięgamy często, gdy chcemy zetrzeć coś dobrego na makaron albo przygotować deskę przekąsek. Tymczasem na sklepowych półkach można znaleźć polskie sery długo dojrzewające, które mają wyrazisty smak i nadają się do podobnych zastosowań....
pysznosci.pl
16-09-2026 21:27:51
16-09-2026 21:27:51
dzieje.pl
Dzięki wyjątkowo niskiemu poziomowi wody morze odsłoniło wrak okrętu z XVII wieku (wideo)
Dzięki wyjątkowo niskiemu poziomowi wody morze odsłoniło wrak okrętu z XVII wieku (wideo)
W Sztokholmie wyjątkowo niski poziom Morza Bałtyckiego odsłonił wrak okrętu z XVII wieku. Pozostałości statku, który stoczył bitwy - niewykluczone że przeciwko Polsce - stały się tymczasową atrakcją. Skarb z przeszłości za kilka dni znów znajdzie się...
dzieje.pl
09-02-2026 15:08:05
09-02-2026 15:08:05
focus.pl
Dziesiątki tysięcy monet z XVII wieku były ukryte na terenie Moskwy. Odkrycie stulecia w stolicy Ros...
Dziesiątki tysięcy monet z XVII wieku były ukryte na terenie Moskwy. Odkrycie stulecia w stolicy Rosji
Robotnicy prowadzący prace remontowe w jednej z zabytkowych kamienic w samym sercu Moskwy natknęli się na nie lada skarb. Podczas rutynowych działań ich uwagę przykuł niecodzienny detal, który zapoczątkował pasjonujące śledztwo archeologiczne. Okazał...
focus.pl
09-02-2026 20:18:07
09-02-2026 20:18:07
radiogdansk.pl
Unikat w Muzeum Gdańska. Bursztynowa armatka z XVII wieku dostępna dla zwiedzających
Unikat w Muzeum Gdańska. Bursztynowa armatka z XVII wieku dostępna dla zwiedzających
Są tylko dwa takie eksponaty na świecie. Do Muzeum Gdańska trafiła siedemnastowieczna armatka wykonana ze złota i bursztynu. Od piątku można ją podziwiać na wystawie stałej w Muzeum Bursztynu. – Takie armatki wiwatowały podczas uroczystości. Ładowano...
radiogdansk.pl
27-02-2026 14:09:04
27-02-2026 14:09:04
kopalniawiedzy.pl
Do Gdańska wróciło niezwykłe dzieło sztuki – bursztynowa armatka z XVII wieku
Do Gdańska wróciło niezwykłe dzieło sztuki – bursztynowa armatka z XVII wieku
Do Gdańska wrócił niezwykły zabytek – jedna z dwóch istniejących XVII-wiecznych bursztynowych armatek. Wspaniałe dzieło sztuki niemal na pewno powstało około 1660 roku, a jego twórcą jest słynny Michael Schödelook, jeden z najwybitniejszych bursztynn...
kopalniawiedzy.pl
02-03-2026 14:05:07
02-03-2026 14:05:07
focus.pl
Robotnicy przypadkowo przenieśli się do XVII wieku. Te beczki pokazują realia ówczesnej Europy
Robotnicy przypadkowo przenieśli się do XVII wieku. Te beczki pokazują realia ówczesnej Europy
Prace związane z modernizacją infrastruktury miejskiej w norweskim Skien zapewniły archeologom niespotykaną wcześniej szansę na zapoznanie się z realiami życia w tych okolicach sprzed nawet czterystu lat. Badacze dotarli bowiem do trzech doskonale za...
focus.pl
25-03-2026 06:11:07
25-03-2026 06:11:07