W odchudzaniu nie trzeba zaczynać od drogich superfoods i skomplikowanych diet. Czasem lepiej wrócić do prostych produktów, które sycą, dostarczają błonnika i pomagają budować pełnowartościowe posiłki. Jednym z nich jest czarna fasola. Ma białko roślinne, dużo błonnika, skrobię oporną i polifenole....
Wytłoki z czarnuszki, które powstają po produkcji oleju, mogą zyskać drugie życie w przemyśle spożywczym. Naukowcy z Politechniki Lubelskiej i Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie opatentowali preparat oraz sposób jego wytwarzania. Uzyskany proszek...
Nie każde pożywne śniadanie wymaga patelni, jajek i gotowania. Czasem wystarczy połączyć trzy proste produkty: awokado, twarożek ziarnisty i pestki słonecznika. Taki zestaw dostarcza białka, błonnika i tłuszczów nienasyconych, dlatego syci lepiej niż...
Nowy przegląd badań wskazuje, że polifenole z borówek i winogron mogą wspierać zdrowie naczyń krwionośnych i obniżać ryzyko sercowo-naczyniowe. Artykuł Polifenole z borówek i winogron mogą obniżać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych – nowe dowody poch...
Jesień przychodzi niepostrzeżenie: rano trzeba już założyć kurtkę, popołudnia robią się krótsze, a dzieci wracają do szkoły i przedszkola. To dobry moment, żeby przyjrzeć się codziennej diecie najmłodszych i zadbać o jej różnorodność. Olej z czarnusz...
To jedna z tych ryb, które warto częściej zapraszać na talerz. Delikatne mięso, wysoka zawartość pełnowartościowego białka i niewielka liczba drobnych ości sprawiają, że jest chętnie wybierana zarówno dla seniorów, jak i dzieci. Dodatkowo dostarcza c...
Każdemu lekarzowi w kraju należy zalecić, aby najpierw zwrócił się do swoich pacjentów z regularnym przyjmowaniem pokarmów, gdy pacjent przychodzi na ocenę pod kątem przewlekłych chorób i dolegliwości. Pomyśl tylko, ile milionów Amerykanów mogłoby zo...
Synbiotyk z kefiru i błonnika skuteczniejszy niż kwasy omega-3 – przełom w walce ze stanem zapalnym. Artykuł Synbiotyk przyszłości? Kefir i błonnik skuteczniejsi niż omega-3 pochodzi z serwisu Alert Medyczny.
Trawienie to nie tylko rozkładanie pokarmu przez enzymy, ale złożony proces, w którym kluczową rolę odgrywają mikrobiom, układ nerwowy, odporność i rytm dobowy.
Witamina B1 kojarzy się głównie z układem nerwowym i energią, ale jej niedobór może odbijać się także na pracy przewodu pokarmowego. Eksperci podkreślają, że przy niedoborze tiaminy mogą pojawiać się spowolniona motoryka jelit, wzdęcia, a nawet zapar...