Latem nie ma lepszej zupy niż chłodnik. Najpopularniejsze są te z botwinki lub ogórka, ale okazuje się, że można go również przygotować z owoców. Jakiś czas temu spróbowałam połączyć słodkie brzoskwinie z aromatycznym kozim serem. W ten sposób powstała genialna letnia zupa.
Tarta to jedno z najbardziej wdzięcznych dań w kulinarnym repertuarze - pozwala na swobodną grę proporcjami i fakturami, a jej korzenie sięgają francuskiej prowincji, gdzie liczył się przede wszystkim doskonały produkt i prostota wykonania. Mateusz G...
Jeden z najgłośniejszych robotów humanoidalnych ostatnich miesięcy zamienił laboratorium na sad i winnicę. Maszyna rozwijana przez Centrum Doskonałości Sztucznej Inteligencji AGH odwiedziła Winnicę Garlicki Lamus, gdzie wspólnie z naukowcami i…
Jeśli przerażają cię idealnie dopracowane tarty, skomplikowane ciasta czy wieloetapowe desery, to mamy coś dla ciebie - francuskie galette. Nie ma tu wyklejania formy, lepienia idealnych rantów ani zastanawiania się, czy wszystko wyszło wystarczająco...
Brzoskwinie kojarzą się przede wszystkim z deserami, ale pod koniec lata warto spojrzeć na nie zupełnie inaczej. Zamiast dodawać je do ciasta, wystarczy zapiec je z odrobiną miodu, a następnie połączyć z kremową burratą i chrupiącymi pistacjami. Pows...
Osmantus to prosty w uprawie krzew, który pięknie kwitnie w drugiej połowie roku, a do tego wydziela przyjemny, słodki zapach przypominający brzoskwinie. Można go uprawiać zarówno w gruncie, jak i w donicach. Odmiany odporne na mróz świetnie nadają s...
Jesienią, gdy wiele ogrodowych roślin kończy sezon, wończa dopiero pokazuje swoje największe atuty. Zimozielony krzew przyciąga uwagę drobnymi kwiatami i niezwykłym aromatem, który kojarzy się ze słodkimi brzoskwiniami, miodem, a czasem także morelam...
Dla osób aktywnych fizycznie czarna kawa to zdecydowanie za mało. Potrzebny jest napój, który nie tylko obudzi ciało i umysł, ale także dostarczy energii przed intensywnym wysiłkiem. Wystarczy zblendować 4 składniki, aby otrzymać koktajl, po którym m...
Zakończył się kolejny etap prac na Kozim Stawie. Po oczyszczeniu zbiornika i wpuszczeniu ryb, w październiku dosadzono rośliny wodne. Rośliny dobrano tak, by nie tylko upiększały legnicką „Wenecję”, lecz także wspierały naturalną równowagę ekosystemu...
Chociaż w sklepach znajdziesz dziesiątki najróżniejszych smarowideł do pieczywa, nic nie równa się domowej, własnoręcznie zrobionej paście. Pyszna i aromatyczna sprawia, że nawet zwykła kanapka smakuje obłędnie.
Zawsze sądziłam, że kapary to tylko słony dodatek do pizzy czy sałatek, który albo się kocha, albo nienawidzi. Jednak odkąd zgłębiłam ich właściwości zdrowotne i nauczyłam się robić z nich aksamitną pastę do grzanek, nie wyobrażam sobie bez nich moje...