Lubuskie skupy czekają na prawdziwy wysyp grzybów, który według prognoz nastąpi w ciągu najbliższych dwóch tygodni. Choć tegoroczny sezon wystartował nietypowo wcześnie, to pierwsze letnie zbiory są skromne, a zebrane okazy często okazują się robaczywe. Prawdziwe, obfite grzybobranie w regionie jest...
Po porządnych opadach i cieplejszych nocach Beskid Mały wraca do życia – w wilgotnej ściółce pachnie żywicą, a pod sosnami i na obrzeżach polan błyszczą kapelusze, których mieszkańcy Andrychowa wypatrują co roku z tą samą, dobrze znaną ekscytacją. Za...
Zbieranie grzybów to dla wielu z nas ulubiony jesienny rytuał. Co roku ruszamy do lasów w poszukiwaniu owocników borowików, maślaków czy podgrzybków. Jak bezpiecznie poszerzać swoją wiedzę, uczyć się oznaczania okazów i odkrywać nowe smaki? Przygląda...
Czerwiec to początek długo wyczekiwanego sezonu grzybowego. W polskich lasach pojawiają się już pierwsze kurki i podgrzybki zajączki. Sprawdź, gdzie ich szukać, jak je rozpoznać i jak zbierać, by wrócić z pełnym koszem i nie zaszkodzić leśnemu ekosys...
Polskie lasy przeżywają grzybowe oblężenie – grzybiarze wracają do domów z pełnymi koszami borowików i kurek. Mimo ogromnego wysypu część zbiorów nie nadaje się do jedzenia. Wszystko przez robaczywe okazy, które spędzają sen z powiek nawet doświadczo...
Ceny grzybów na targowiskach potrafią dziś przyprawić o zawrót głowy. Choć w lasach w wielu miejscach pojawiły się borowiki, podgrzybki i kurki, za najładniejsze okazy trzeba zapłacić jak za produkt premium. Kilogram prawdziwków kosztuje nawet 90 zł.
Tegoroczny sezon grzybowy rozczarowuje zarówno grzybiarzy, jak i przedsiębiorców zajmujących się skupem i przetwórstwem grzybów. Jak podkreśla Tomasz Perczak, właściciel firmy Warmex z Wielbarka (woj. warmińsko-mazurskie), sytuacja na rynku jest wyją...
Spadki cen mleka w skupie wyraźnie studzą nastroje wśród producentów. Wielu hodowców ogranicza inwestycje, odkłada modernizacje gospodarstw, a decyzje o powiększaniu stad podejmuje znacznie ostrożniej niż jeszcze rok temu. Mimo to rynek jałówek hodow...
Po miesiącach wzrostów na rynku zbóż pojawiły się pierwsze wyraźne korekty. We wtorkowej sondzie skupów najbardziej potaniała pszenica, w wielu punktach o 20 - 30 zł/t, a miejscami nawet o 50 zł/t. Spadki objęły też rzepak.
W małopolskich lasach pojawił się grzyb, który doświadczeni grzybiarze cenią bardziej niż borowiki. Nie występuje masowo, dlatego jego znalezienie daje sporo satysfakcji. To prawdziwy rarytas, który świetnie sprawdza się także w kuchni. Sprawdź, gdzi...
Nawalne deszcze mogą szkodzić płytko położonej grzybni i nasilać erozję gleby – ostrzega prof. Marta Wrzosek z UW. Na dobry wysyp borowików potrzeba spokojnych opadów oraz kilku cieplejszych dni i stabilnej temperatury.