Czas na orzechy włoskie. Dlaczego warto je jeść?

Suszenie orzechów włoskich pomaga wydobyć ich pełny aromat, nadać im chrupkość i przygotować do długiego przechowywania. W tym poradniku pokażemy, jak krok po kroku suszyć orzechy: na słońcu, przy grzejniku i w piekarniku, tak, aby zachowały wartości...

Jesienią i zimą kierowcy nie mają łatwo. Muszą mierzyć się z deszczem, śniegiem, gołoledzią, parą wodną czy mrozem na szybach. Te czynniki utrudniają podróż. Należy więc fachowo przygotować auto na pogodowe anomalie i zadbać o swoje bezpieczeństwo. B...

Orzechy włoskie zawierają znaczne ilości magnezu, cynku, kwasów omega-3, a także błonnika pokarmowego. Już jedna garść dziennie wspiera układ krążenia, poprawia pamięć i koncentrację, a nawet zmniejsza ryzyko rozwoju wielu nowotworów. Podpowiadamy, d...

Sezon na świeże orzechy włoskie powoli się zaczyna i warto go wykorzystać, choć ma swój mały minus. Wystarczy obrać kilka sztuk, by dłonie pokryły się ciemnymi plamami, dla których zwykłe umycie często jest niewystarczające. Na szczęście nie trzeba o...

Łuskanie orzechów włoskich nie musi kończyć się stertą łupin i rozkruszonymi kawałkami. Zamiast ściskać skorupkę dziadkiem do orzechów, warto wykorzystać jej naturalne łączenie. Wystarczy mały nóż lub końcówka obieraczki, aby rozdzielić łupinę na dwi...

Gdy orzechy zbyt długo leżą na wilgotnej ziemi pod drzewem, zaczynają pleśnieć jeszcze pod skorupką w ciągu kilku dni. Sprawdź, kiedy przypada idealny moment na zbiór orzechów włoskich i jak je prawidłowo wysuszyć, by zachowały świeżość przez cały ro...

Właśnie teraz w ogrodach jest ich pełno. Orzechy włoskie spadają z drzew jeden po drugim, a kiedy zbierze się ich cała skrzynka, pojawia się pytanie - co właściwie z nimi zrobić? Nie muszą trafiać wyłącznie do ciasta. Z orzechów można przygotować kil...

Orzechy mogą być bardziej wartościową alternatywą dla chipsów i słonych chrupek. Dostarczają białka, błonnika, tłuszczów nienasyconych oraz składników mineralnych. Dietetyczka Anna Reguła porównała zawartość żelaza w trzech popularnych rodzajach. Naj...

Dwie garści pistacji dziennie wystarczą, aby zadbać o kondycję oczu i mózgu. W ten smaczny sposób możemy opóźnić starzenie się obu organów. Przekonaj się, jak pistacje działają na nasz organizm, a już nigdy nie powiesz, że to tylko droga i kaloryczna...

Goryczka orzechów potrafi całkowicie zmienić smak nawet najlepszego ciasta, choć źródło problemu często tkwi sposobie ich wykorzystania, a nie w samym przepisie. Wypieki stają się przez to cięższe, bardziej cierpkie i tracą swój aromat. Wyjaśniamy, j...