Staropolski żur z grzybami. Taką zupą król Władysław Jagiełło podejmował dostojnych gości

Choć tradycyjny żurek kojarzy nam się z sycącym wywarem na wędzonce, jego postna wersja potrafi zaskoczyć głębią aromatu. Dzięki dużej zawartości suszonych grzybów danie jest niezwykle esencjonalne i szlachetne w smaku.

Sezon na grzyby powoli się rozpędza, a miłośnicy leśnych smaków już szukają pomysłów na wykorzystanie swoich zbiorów. Mateusz Gessler przygotował wyjątkowy żur z kiszonych rydzów, który łączy kwaśny smak kiszonek z aromatem grzybów. To sycąca zupa, k...

Już dziś wieczorem Magda Gessler skosztuje polskich dań przyrządzonych włoskimi rękami. Wiemy, co ją czeka.

Na Wielkanoc robię żur z posztamfowanymi kartoflami. Do święconego jajeczka pasują idealnie, a aksamitne ziemniaki z okrasą tworzą z kwaśnym wywarem duet doskonały. Odkryj regionalny sekret, który zamieni tradycję w kulinarną przygodę!

Fundamentem udanego żurku wielkanocnego jest bez wątpienia zakwas. To on decyduje o smaku zupy, a bez niego jest ona nudna i mało wyrazista. Zamiast sięgać po sklepowe gotowce, zrób bazę do żurku samodzielnie. Wystarczy kilka składników i chwila czas...

Pośród specjałów, goszczących na stołach przy okazji wiosennych świąt, niezmiennie zdaje się królować klasyczny żur. Jego unikalnego charakteru nie sposób uzyskać za pomocą wszechobecnych mieszanek ze sklepowych półek - kluczem pozostaje tradycyjny z...

Piernik staropolski dojrzewający to wyjątkowy świąteczny przysmak, który podbija serca nie tylko miłośników słodkości, ale również tych, którzy cenią sobie tradycję. Choć jego przygotowanie nie należy do skomplikowanych, wymaga sporo czasu i cierpliw...

Artykuł Apel władz Olsztyna do rządu: Szlak Staropolski (Opole – Częstochowa – Kielce) i obwodnica są kluczowe pochodzi z serwisu Wiadomości Częstochowa - Życie Częstochowy i powiatu.

W portfelu warto umieścić kilka rzeczy na szczęście, które zgodnie z dawnymi przesądami przyciągają gotówkę. Zwłaszcza jeden niepozorny produkt wpływa podobno pozytywnie na stan finansów. Sprawdź, co włożyć do portfela, by wkrótce po brzegi wypełnił...

Jedni dodają gotowe mieszanki przypraw, inni zalewają ogórki wodą prosto z kranu i liczą, że jakoś się udadzą. Dawniej do kiszenia podchodzono znacznie uważniej. Wybierano niewielkie, świeżo zebrane ogórki, dokładnie odmierzano sól i sięgano po liści...