Jesienią, gdy dni stają się coraz chłodniejsze, warto wrócić do domowych przetworów, które pamiętamy z dzieciństwa. Moja mama co roku przygotowywała konfiturę z aronii i dzikiej róży.
Z niewielu rzeczy Polacy są tak dumni jak z pierogów, a ich różnorodność smaków i składników sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Kartofelki gościły w moim domu bardzo często. I wcale nie był to jakiś szczególny rodzaj ziemniaków.
Złociste ciasto, miękkie jabłko w środku i cukier puder, który przyjemnie osiada na jeszcze ciepłych krążkach.
Wiosną rozkwitają w ogrodzie różne gatunki roślin, które cudownie zdobią rabaty. Okazuje się, że niektóre kwiatki można wykorzystać w kuchni.
Gdy myślimy o owocach wspierających trawienie, pierwszym wyborem niemal zawsze są śliwki.
Nie wszyscy wiedzą, że z jarzębiny można przygotować pyszną konfiturę, idealną do mięs czy serów.
Owoce z niewielkiej krzewinki pojawiły się już w polskich lasach. Można uzbierać ich całkiem sporo podczas weekendowego grzybobrania.
Z wyglądu przypomina pigwę, ale to pigwowiec japoński coraz częściej trafia do jesiennych przetworów.
Sprawa rozpoczęła się w zeszłym roku.
Szukając pomysłu na to, co zrobić na Wszystkich Świętych, aby było szybkie i dobrze smakowało, warto zaczerpnąć inspiracji z dawnych przepisów.
Komentarze