Do rosołu wrzucam azjatycki dodatek. Robi się bardziej wyrazisty

Wiosną i latem szczególnie doceniamy świeże zioła. Możemy poczuć ich zapach w powietrzu, doceniamy ich aromat w kuchni. Dobrą wiadomością dla wielu będzie to, że nie musimy się z nimi żegnać wraz z końcem sezonu. Świeże zioła mogą znaleźć się w nasze...

Dzisiaj najczęściej podajemy pomidorówkę z makaronem, ale raz na jakiś czas warto zaproponować inną wersję, bogatszą w białko roślinne, minerały i błonnik. Myślisz, że twoje dziecko takiej nie przełknie? Zdziwisz się, jak szybko opróżni talerz.

Prosta domowa ogórkowa jest gotowa w 30 minut i smakuje tak, że wszyscy proszą o dokładkę. Nie ma tu ciężkiego wywaru na żeberkach, a warzywa są fajnie podsmażone na maśle. Zamiast ziemniaków sięgam po makaron i już po chwili nakładam ciepłą zupę na...

Mielone z wkładką to niezwykle apetyczna propozycja na obiad, która kryje w sobie niespodziankę. Jest nią paprykowo-serowe nadzienie charakteryzujące się dużą wyrazistością i aromatycznością. Ten prosty krok nadaje mięsu wyjątkowej soczystości. Przek...

Rosół bardzo często gości na naszych stołach. Chcąc jednak, aby zyskał on wyjątkową głębie i aromat, warto dodać do niego pewien produkt. Choć może on wydawać się nietypowy, udoskonali naszą zupę i sprawi, że nie tylko będzie aromatyczna, ale i zyska...

Kiedyś był niemal obowiązkowy, a dziś zanikł wśród mięsa i jarzyn. Jeden niepozorny dodatek do rosołu sprawia, że jego kolor wygląda niczym z najlepszej restauracji, a niemal na pewno masz go w swojej kuchni.

Kolejny raz jecie na obiad gotowane mięso z rosołu? A może nie wiesz, co zrobić z resztkami wędlin z lodówki? Zbędne resztki nie muszą znaleźć się w koszu, ponieważ można z nich przygotować pyszny pasztet. Wyborny przysmak będzie idealnym dodatkiem d...

Danie, o którym nie pomyślisz, gdy szukasz przepisu na jednogarnkowe danie, a jest przepyszną odskocznią od klasycznego gulaszu czy leczo. Aromatyczny, zielony sos podany z porcją ryżu to obiad tak dobry, że smakuje jak z dobrej azjatyckiej restaurac...

Rano nie zawsze jest czas na smażenie jajecznicy czy robienie kanapek. Wtedy najlepiej sprawdza się coś, co można szybko wrzucić do jednego naczynia, zalać masą jajeczną i wstawić do piekarnika. Kilka warzyw, feta i jajka wystarczą, żeby powstało syc...

Większość z nas gotuje rosół na kurczaku lub wołowych kościach, ale Robert Makłowicz sięga po składnik, który wywołuje zdziwienie, zwłaszcza u tradycjonalistów. Chociaż jest dość nietypowy, to właśnie on nadaje wywarowi niezwykłej głębi, lekko słodka...