Kończące się zbiory zwiększyły podaż jabłek i gruszek, co przełożyło się na niższe ceny. Jednocześnie chłodna pogoda ogranicza dostępność owoców jagodowych. Dane Rynku Hurtowego Bronisze pokazują też, które produkty zdrożały, a które potaniały w porównaniu z październikiem ubiegłego roku.
Rynek warzyw i owoców wchodzi w sezon jesienno-zimowy. Malejąca podaż krajowych warzyw spod osłon podbija ich ceny, ale import wielu produktów wciąż pozostaje nieopłacalny. Jednocześnie kończą się zbiory jabłek i gruszek, a chłodna pogoda ogranicza d...
Figi dostarczają błonnika, potasu, wapnia i magnezu. Świeże zawierają przy tym dużo wody, natomiast suszone są bardziej skoncentrowanym źródłem składników odżywczych. Trzeba jednak pamiętać, że wraz z nimi rośnie również zawartość cukrów i kalorii.
Gruszki cieszą się niesłabnącym powodzeniem, a do znanych od dawna w Polsce uprawianych, dołączyły gruszki azjatyckie, które również mogą pochwalić się wyśmienitym smakiem oraz przydatnością w przetwórstwie.
Na pierwszy rzut oka łatwo pomylić ją z tradycyjną gruszą czy jabłonią, choć to zupełnie inne drzewo. Grusza azjatycka, czyli nashi, rodzi ogrom owoców o niespotykanym smaku, a do tego dobrze radzi sobie w naszym klimacie. Jakie jej odmiany są godne...
Na rynku hurtowym w Broniszach ceny owoców jagodowych poszły w dwóch zupełnie różnych kierunkach. Borówki amerykańskie mocno potaniały i najczęściej kosztują 15–16 zł/kg. Tymczasem malin jest bardzo mało, a ich ceny szybko rosną. Podobna sytuacja jes...
Do końca wakacji pozostały jeszcze dwa tygodnie, jednak na Rynku Hurtowym Bronisze nie widać na razie wyraźnego wzrostu popytu ze strony stołecznego detalu. Obroty podtrzymują przede wszystkim hurtownicy z rejonów…
Koszyk owocowo-warzywny droższy o 2%. Maliny windują ceny, import wyraźnie tanieje Na rynku świeżych owoców i warzyw widać wyraźne zróżnicowanie pomiędzy poszczególnymi grupami produktów. Choć wartość całego koszyka zakupowego wzrosła…
Warszawskie bazary i osiedlowe stragany coraz wyraźniej wchodzą w szczyt sezonu na krajowe owoce. Obok pierwszych letnich odmian jabłek pojawiły się śliwki, morele, borówki, maliny, jeżyny, porzeczki oraz późne czereśnie.…
Polskie sadownictwo i produkcja owoców jagodowych mają za sobą wyjątkowo trudny sezon. Zbiory malin spadły do najniższego poziomu od 19 lat, a produkcja jabłek zmniejszyła się o 18%. Mniejsza podaż surowca wywindowała ceny mrożonych malin do poziomów...
Na krajowym rynku owoców obserwowane są wyraźne zmiany podaży poszczególnych gatunków. Raport Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego w Broniszach wskazuje m.in. na zakończenie podaży odmian letnich jabłek, stopniowy spadek podaży krajowych…