kuchnia.wp.pl

Kto docenia właściwości antocyjanów, ten wie, że im ciemniejszy kolor owoców i warzyw, tym lepiej.

Chyba żadne znane nam warzywo nie wjeżdża tak ostro jak jalapeño, bo nawet do najnudniejszej wieczerzy wprowadza sporo pikanterii i mocne…

Suszone daktyle są słodkie jak deser, ale mają więcej do zaoferowania niż sam smak.

Kalafior najczęściej kojarzy się z chrupiącymi różyczkami, ale jego łodyga i drobne listki również mają ogromny kulinarny potencjał.

Bób jest pyszny i pełen wartości odżywczych, ale nie każdy dobrze go toleruje.

W końcu doczekaliśmy się naszych polskich czereśni, za które nie trzeba płacić po kilkadziesiąt złotych za kilogram.

W Polsce wciąż uchodzi za egzotyczną ciekawostkę, choć można trafić na nią nawet w popularnych sklepach.

Są słodkie, miękkie i kojarzą się z wakacjami, dlatego często trafiają do dziecięcych rąk prosto z miski.

Z zewnątrz wygląda niepozornie, ale po obraniu skrywa soczysty, słodki miąższ o kwiatowym aromacie.

Maliny wyglądają niewinnie, ale potrafią sprawić kłopot już po przyniesieniu do domu.

Choć kiedyś była obowiązkowym punktem na liście zakupów naszych dziadków, dziś omijamy ją szerokim łukiem w warzywniakach.

Kefir to wartościowy dodatek do diety. Wspiera florę bakteryjną i pomaga przy zaparciach.

Dzisiaj jest to zdecydowanie za mało doceniane zioło i właściwie w przepisach kulinarnych pojawia się jedynie przy okazji rosołu.

Kiedy termometry w lipcu pokazują trzydzieści stopni w cieniu, tradycyjny, dwudaniowy obiad z mięsem i ziemniakami to ostatnia rzecz, na jaką mamy…

Są lekko kwaśne, soczyste i dostępne tylko przez krótki czas.

Nie wyglądają tak efektownie jak morele czy daktyle, dlatego łatwo ominąć je na sklepowej półce.

W największe upały myślimy tylko o tym, aby jak najszybciej się schłodzić.

Kaktus do jedzenia brzmi jak żart, ale w Meksyku to normalka.

Po otwarciu tacki wiele osób od razu wyrzuca biały wkład, nie zastanawiając się nad jego funkcją.

Latem nie trzeba sięgać po suche nasiona, skoro wokół jest tyle młodych sezonowych strąków.