kuchnia.wp.pl

Fasolowa potrafi być pyszna i sycąca, ale po jej zjedzeniu niekiedy pojawia się uczucie ciężkości.

Nie każdy ziemniak sprawdzi się tak samo dobrze w plackach. Wybór odmiany o większej zawartości skrobi pozwala uzyskać zwartą masę, piękny złoty kolor…

Pieczone ziemniaki mogą być proste, a jednocześnie wyjątkowo efektowne.

Jaglanka ze śliwkami to proste, ciepłe śniadanie bez glutenu, które dobrze syci od rana.

Znany jest też jako sarna, kolczak, łoszak albo krowia gęba – ta ostatnia nazwa może wywołać uśmiech, ale nie wzięła się znikąd.

Niektórzy na samo hasło "wegetariański pasztet" kręcą głową ze zrezygnowaniem. Bo jak nie z mięsem, to z czym?

Zalewajka grzybowa to zupa, która łączy przyjemną kwasowość zakwasu na żur z intensywnym aromatem leśnych grzybów.

Placki ziemniaczane nie zawsze potrzebują cebuli, by smakować wybornie.

Jeśli w tym roku chcesz zaopatrzyć swoją spiżarkę w coś ciekawszego niż kolejne słoiki ogórków, to grzyby w miodzie są idealną propozycją.

Nic nie zastąpi porządnej pajdy chleba z grubą warstwą dobrej jakości masła, ale czasem warto skusić się na coś innego.

Jeśli zabierasz się za jedzenie orzechów włoskich, masz w zasadzie dwie opcje.

Smalec z cebulą i boczkiem to absolutny klasyk, do którego nie trzeba nikogo przekonywać.

Olej rydzowy wraca do łask, choć przez lata był zapomniany i ustąpił miejsca rzepakowemu czy słonecznikowemu.

Niestety, nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi. To, ile gotować grzyby, zależy od gatunku, bo maślaki i rydze będą gotowe znacznie szybciej niż…

Kapusta na gołąbki potrafi napsuć nerwów. Liście albo są zbyt twarde i nie chcą się zawijać, albo po kilku minutach we wrzątku robią się tak…

Pieczarki najczęściej kupujemy w plastikowych torebkach lub zamkniętych opakowaniach i w tej samej formie wkładamy je do lodówki.

Domowa kapusta kiszona potrzebuje świeżej główki, soli i kilku dni cierpliwości.

Kawa z tahini ma kremowy, sezamowy smak, ale nie jest napojem, któremu nauka przypisuje szczególne działanie ochronne dla serca.

Nie od dziś wiadomo, że jajecznica to jedna z najlepszych opcji na śniadanie – prosta, zdrowa i szybka w przygotowaniu.

Można by pomyśleć, że mielone to domena naszej kuchni, ale okazuje się, że możemy się czegoś nauczyć od Koreańczyków.