Trudno wyobrazić sobie kolację wigilijną bez aromatycznej zupy grzybowej. Pełna głębi smaku, delikatnie otula podniebienie i zachwyca swoją wyjątkowością. W tym roku warto spróbować wersji autorstwa samego Roberta Makłowicza, który z pomocą jednego składnika wnosi tę klasyczną zupę na zupełnie nowy...
Ugotowanie zupy grzybowej to z pozoru proste zadanie. Nieraz jednak można wyczuć w niej gorzką nutę. Skąd pochodzi i jak jej uniknąć w potrawie? Przekonaj się! Klasyczną zupę grzybową w niektórych domach podaje się na Wigilię zamiast czerwonego barsz...
Zupy pomidorowej nie trzeba nikomu przedstawiać. Jest powszechnie znana, lubiana, a jej smak docenia się na całym świecie. Ile domów, tyle sposobów przyrządzenia tej potrawy, ale jedno w niej jest niezmienne – pomidory. Jeśli chciałbyś, żeby tw...
Większość z nas gotuje rosół na kurczaku lub wołowych kościach, ale Robert Makłowicz sięga po składnik, który wywołuje zdziwienie, zwłaszcza u tradycjonalistów. Chociaż jest dość nietypowy, to właśnie on nadaje wywarowi niezwykłej głębi, lekko słodka...
Pizza to jeden z tych specjałów, którego trudno nie lubić. Dodatki to kwestia gustu, ale to jakość ciasta i sosu przesądza o tym, czy pizza nam posmakuje, czy nie. Makłowicz nie uznaje kompromisu, a jego pizza jest dopięta na ostatni guzik. Zarówno c...
Zupy to prawdziwe kulinarne skarby, które warto mieć na stałe w menu. Wersja kremowa z kurek to prawdziwa perełka, która zachwyci każdego, kto jej spróbuje. To doskonały sposób na sezonowe grzyby i coś, co łatwo przygotujesz w domu.
Choć wakacje jeszcze trwają, sezon na grzyby w Polsce już rozkręcił się na dobre. Miłośnicy leśnych wędrówek są zaskoczeni ilością grzybów, które można znaleźć pod drzewami, mimo że trwa jeszcze sierpień. W internecie przybywa zdjęć i nagrań, dokumen...
Kawa grzybowa może brzmieć mało zachęcająco, ale przypisuje się jej wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Dietetyczka wzięła ją pod lupę. Postanowiła ją przetestować i porównać z klasyczną kawą.
Twarde trzony grzybów często wyrzucamy do kosza, a szkoda, bo skrywają sporo intensywnego, leśnego aromatu. Wystarczy odpowiednio je przygotować, by wykorzystać je w kuchni jeszcze długo po zakończeniu sezonu. Zdradzamy przepis na domową mączkę grzyb...
Podczas szlacheckich uczt stół zawsze musiał być suto zastawiony. Kuchnia staropolska opierała się na użyciu łatwo dostępnych, ale sycących składników. Właśnie dlatego szlachecka zupa grzybowa to połączenie wielu warzyw i aromatycznych skarbów lasu.
Zupa grzybowa z makaronem, śmietanką i dowolnym bulionem, a do tego bez mięsa, to przepyszna i niesamowicie prosta do zrobienia zupa. Przepis sprawdzi się super nie tylko na jesienne dni.