W łagodzeniu stresu cieplnego w oborach dla krów powszechnie już wykorzystuje się wentylatory, zraszacze czy kurtyny wodne. Uzupełnieniem tych rozwiązań są także – coraz częściej wdrażane – różnorakie strategie żywieniowe. Najnowsze badania pokazują, że pomocne mogą być również specjalistyczne lizaw...
Jak żywić krowy w czasie letnich upałów? Ten temat powraca co roku i już teraz warto pomyśleć, co zrobić lepiej niż w poprzednich latach. Czy znów we wrześniu skończy się na postanowieniu, że tym razem już na pewno zainstaluję w oborze system schładz...
Izraelski gigant spożywczy Strauss Group wprowadzi na rynek sery i mleko, które powstały bez udziału zwierząt. Opierają się na białku serwatkowym wytworzonym za pomocą grzybów. Nowa technologia pozwala na uzyskanie tekstury, smaku i wartości odżywczy...
Izraelski startup Remilk rozpoczął sprzedaż mleka wytwarzanego laboratoryjnie z białek mleka, a więc bez użycia zwierząt. Pierwsze partie produktu już trafiły do kawiarni i restauracji, a dostawy do dużych sieci handlowych ruszyć mają na początku 202...
Nie kupili ani jednej krowy, a dziś prowadzą jedno z bardziej nowoczesnych gospodarstw mlecznych w regionie. Alina i Tomasz Szymczakowie dojzą 280 sztuk bydła i sprzedają mleko do Danone, pokazując, jak w ciągu dwóch dekad można zbudować wydajną prod...
Jadąc Wiślanką ze Śląska w kierunku Ustronia, Wisły czy Istebnej – warto zrobić krótki przystanek. Zaledwie dwa kilometry od głównej drogi znajduje się punkt, w którym można kupić prawdziwe, wiejskie mleko bez pośredników i chemii. O nietypowej i war...
Produkcja mleka nie jest obojętna ani dla dobrostanu zwierząt, ani dla środowiska naturalnego. Pod pewnymi względami jest gorsza od produkcji wieprzowiny czy drobiu. Jest jednak sposób, żeby to zmienić. To mleko „od bakterii”. Artykuł Mleko od krowy...
Forum Mleko to miejsce, gdzie najlepsi eksperci, praktycy i doradcy pokażą, jak w realiach rosnących kosztów, zmiennego rynku i zmian klimatycznych nadal utrzymać wysoką rentowność produkcji mleka. Spotkajmy się już 3 i 4 lutego, aby wspólnie dyskuto...
Stres cieplny u krów może zaczynać się już powyżej 20°C, zwłaszcza przy wysokiej wilgotności, i szybko ogranicza pobranie paszy. Spada wtedy wydajność mleczna i rośnie ryzyko zaburzeń metabolicznych. Wsparciem są m.in. tłuszcze chronione, bufory, dro...
Skuteczne ograniczanie stresu cieplnego wymaga nie tylko chłodzenia i zapewnienia dostępu do wody, ale także odpowiedniego żywienia, w tym właściwego bilansowania pierwiastków śladowych.
Wysoka temperatura i wilgotność sprawiają, że krowy jedzą mniej, choć ich zapotrzebowanie na składniki pokarmowe pozostaje niezmienione. Odpowiednio skomponowana dawka, właściwa organizacja żywienia oraz skuteczne chłodzenie zwierząt pomagają ogranic...