Aż 73 proc. badanych sięga po produkty zawierające dobre tłuszcze. Najczęściej wybieramy oliwę, orzechy włoskie i tłuste ryby. Przez lata tłuszcz kojarzył się z nadmiarem kalorii, przybieraniem na wadze i produktami, które lepiej omijać. Teraz Polacy coraz częściej patrzą nie tylko na jego ilość, le...
Na rynek trafiła nowa edycja raportu dotyczącego cen w sklepach. W czerwcu ogólna podwyżka wyniosła 5,8% rdr. Widać też, że dynamika wzrostu cen 17 kategorii urosła kolejny miesiąc z rzędu. Najbardziej poszły w górę słodycze i desery. N...
Smalec wyparty przez nowoczesne oleje i wiedzę na temat tłuszczów nasyconych nie daje za wygraną. Problem w tym, że porównywanie smalcu do innych wyrobów tłuszczowych jest sporym błędem, bo przecież smalcu nie dodamy do sałatki, a kurczaka nie usmaży...
Przez lata słyszeliśmy, że dla zdrowia serca najlepiej ograniczyć tłuszcz. Później popularność zyskały diety niskowęglowodanowe, obiecujące szybsze chudnięcie i lepszą kontrolę cukru. Duże badanie opublikowane w 2026 roku pokazuje jednak, że najważni...
Kluczem są odpowiednie proporcje między białkiem, tłuszczami i węglowodanami. Dieta eliminacyjna i surowe restrykcje działają jak bumerang — często przynoszą więcej szkody niż pożytku. — Dlatego stawiamy na zdrowy rozsądek i elastyczne budowanie równ...
Nie każde pożywne śniadanie wymaga patelni, jajek i gotowania. Czasem wystarczy połączyć trzy proste produkty: awokado, twarożek ziarnisty i pestki słonecznika. Taki zestaw dostarcza białka, błonnika i tłuszczów nienasyconych, dlatego syci lepiej niż...
Niedobór zdrowia, a nie składnika odżywczego W przeciwieństwie do niedoboru witamin lub minerałów, tłuszcze trans nie powodują niedoboru odżywczego. Wywołują natomiast pogorszenie zdrowia układu sercowo-naczyniowego i zaburzenia metabolizmu. Ich spoż...
Spośród produktów codziennego użytku w sierpniu najbardziej podrożały w ujęciu rocznym artykuły chemii gospodarczej, karma dla zwierząt oraz napoje bezalkoholowe - wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito. Kategorią asortymentową z na...
Czekamy na zgłoszenia najciekawszych oraz najlepszych produktów spożywczych, które wyróżniają się jakością, innowacyjnością, ale także lokalnością i są przeznaczone na rynek detaliczny oraz HoReCa. Ruszyły zgłoszenia do plebiscytu Dobry Produkt 2025.