Majonez nadaje kanapkom kremową konsystencję, ale dostarcza przede wszystkim tłuszczu i dużej ilości energii. Jeśli chcemy przygotować bardziej sycące smarowidło, można zastąpić go pastą z fasoli. Zawiera ona białko roślinne i błonnik, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.
Mirabelki zawierają wodę, błonnik, witaminę C oraz składniki mineralne. Mogą być elementem diety osób z cukrzycą i dbających o układ krążenia, ale nie mają właściwości leczniczych. Znaczenie ma również sposób podania – świeży owoc działa inaczej niż...
Mają niewiele kalorii, a dostarczają potasu, witaminy C, błonnika i likopenu. W badaniu obejmującym starsze osoby spożywanie ponad 110 g pomidorów dziennie powiązano z ryzykiem rozwoju nadciśnienia niższym o 36 proc. Była to jednak analiza obserwacyj...
Placki ziemniaczane potrafią wyjść idealnie złote, ale tylko wtedy, gdy masa nie jest zbyt rzadka. Mój prosty trik to kasza manna dodana w niewielkiej ilości. Wchłania nadmiar soku z ziemniaków, dzięki czemu placki szybciej łapią chrupiącą skórkę i n...
Paulina Kaczmarczyk, znana jako "atypowa dziewczyna", wyjaśnia, czym jest maskowanie u osób autystycznych i z ADHD, jak wyglądało u niej od przedszkola po studia, jak wpływa na zmęczenie i relacje oraz czego potrzebuje, by funkcjonować bezpieczniej i...
To popularny dodatek do ciast, naleśników, koktajli czy sałatek, który chętnie kupujemy je jako alternatywę dla świeżych owoców, zwłaszcza poza sezonem. W rzeczywistości nie są jednak nawet w połowie tak zdrowe, jak mogłoby się wydawać. Katarzyna Bos...
Zmiany klimatu potęgują zasięg chorób bananów, ograniczają dostępny dla upraw areał, mogą wpłynąć na brak pracy na plantacjach. Wniosek jest oczywisty: niebawem dostawy bananów na globalne rynki zaczną się kurczyć, a ceny – rosnąć.
Naukowcy z hiszpańskiego Narodowego Muzeum Nauk Przyrodniczych odkryli, że pestycydy stosowane w konwencjonalnych uprawach bananów drastycznie zmniejszają populację pożytecznych owadów. Badania przeprowadzone na wyspie La Palma wykazały, że plantacje...
Są zdrowe, sycące i pełne witamin i minerałów, jednak okazuje się, że nie każdy możne bezkarnie przekąsić sobie banana. Lepiej tych owoców nie łączyć z pewnymi lekami, zwłaszcza nasercowymi. Kto powinien szczególnie uważać? Wymieniamy w naszym artyku...
Chociaż polskim zupom niczego nie brakuje, to warto czasem udać się w smaczną podróż. Tanzańska zupa zachwyci bogatym smakiem i zaskoczy nietypowym składnikiem.