Mięso drobiowe i miód z Brazylii mogą wrócić na rynek UE. A co z jajami?

Mięso drobiowe trafia na polskie stoły niemal codziennie, ale najnowsza kontrola IJHARS pokazuje, że nie zawsze wszystko jest z nim w porządku. Inspekcja skontrolowała 141 producentów i sklepów. Nieprawidłowości stwierdzono aż u 66 z nich, czyli w 46...

Roladki z kurczaka w złotej panierce nieraz skrywają tylko masło, jak klasyczne dewolaje. Innym razem w środku znajduje się o wiele więcej pysznych składników. Na wersję z pieczarkami i serem żółtym w mojej rodzinie chętnych nie brakuje.

Choć leczo na dobre zadomowiło się w polskiej kuchni, wciąż pozostaje daniem niezwykle elastycznym - otwartym na nowe pomysły i lokalne dodatki. W tej wersji Karolina Stolarska-Bigos proponuje odsłonę drobiową, jesienną i zaskakującą, w której obok k...

Mięso drobiowe ma wiele zalet, a wśród nich jest także jego smak. Warto przygotować z niego tak lubiane, także przez dzieci, pulpety. 

Codzienny obiad rzadko bywa przestrzenią kulinarnych rewolucji; zazwyczaj stanowi bowiem źródło sprawdzonych smaków. Sztuka gotowania polega jednak na umiejętnym przełamywaniu rutyny, co doskonale widać na przykładzie ewolucji tradycyjnych dań. Zamia...

Nasz przepis dnia zostanie z tobą na dłużej. Znajdziesz tu dosłownie wszystko, czego potrzebujesz: szybką instrukcję, sprawdzone składniki i efekt, obok którego nikt nie przejdzie obojętnie. Drobiowe kotleciki z malaksera są po prostu strzałem w dzie...

Połączenie wieprzowiny i drobiu to ciekawa odmiana od klasycznych kotletów. Z jednej strony mamy dobrze znany smak schabowego, z drugiej – delikatniejsze mięso z kurczaka. Razem tworzą spory, chrupiący z zewnątrz i soczysty w środku kotlet, który zde...

Kotleciki drobiowe to delikatne, soczyste kotlety z mielonego indyka z włoskim akcentem. W środku kryją się kawałki mozzarelli i suszonych pomidorów. Spróbujesz raz i zapomnisz o zwykłych mielonych.

Do Grecji trafiło pięć ton mięsa z kurczaka w ramach pilotażowego wdrażania umowy Unii Europejskiej z krajami strefy Mercosur - przekazały miejscowe media. W trzech tonach produktu wykryto bakterie salmonelli.

KE wstrzymuje import wołowiny i produktów zwierzęcych z Brazylii z powodu wykrycia substancji zakazanych. – Od importerów wymagamy tego samego, czego od polskich rolników – mówi Stefan Krajewski. Jednak restrykcje wejdą w życie dopiero we wrześniu, c...