Babcia gotowała co tydzień. Dziś mało osób robi tę prostą zupę

Pamiętasz niedzielne obiady u babci? Ich sekret tkwił w zapomnianym dziś mięsie. Gdy znalazłem je w małym sklepie, od razu wiedziałem, co zrobię. Ta zupa pomidorowa to powrót do czasów, gdy jedzenie miało duszę.

Nazwa zupy rumfordzkiej dziś budzi zdziwienie, ale przepis nadal funkcjonuje – i to nie tylko w więzieniach czy placówkach pomocy społecznej, jak to miało miejsce w XIX wieku. Gęsta zupa z kaszą, strączkami i mięsną wkładką często pojawia się w zimow...

Kuchnia naszych babć była popisem zaradności i pomysłowości. Wyczarowanie obiadu z podstawowych produktów było prawdziwą sztuką. Smak tej kartoflanki z dodatkiem pokrzyw do dziś zbiera same komplementy.

Klasyczny rosół najczęściej kojarzy nam się z porcją rosołową, ćwiartką z kurczaka lub kawałkiem szpondru wołowego. Dawniej w kuchniach naszych babć nic się jednak nie marnowało, a do garnka z niedzielną zupą trafiały składniki, o których dzisiaj czę...

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu w wielu polskich domach rosół nie zawsze powstawał z kury. Prababcie często sięgały po mięso, które dziś budzi mieszane uczucia – gołębia. Ptaki hodowano nie tylko z myślą o listach czy konkursach, ale też jako cenne źr...

Radosław Sikorski w rozmowie z Magdą Mołek wspomina początki swojej kariery w Wielkiej Brytanii, gdzie miał okazję poznać Margaret Thatcher. Opowiada o tym, jak studia na Oksfordzie otworzyły mu drzwi do świata polityki i mediów, ale także o roli sil...

Sezon na grzyby trwa w najlepsze, więc aż żal nie wykorzystać świeżych zbiorów. Jesienią babcia robiła kilka słoików i chowała je w spiżarni. Grzyby zalewała octową marynatą, ale dodawała do niej jeszcze jeden składnik. Miód sprawiał, że były delikat...

Blok czekoladowy to kultowy deser z czasów PRL-u, który powstał z potrzeby radzenia sobie z brakami na sklepowych półkach. W domach zastępował trudno dostępną czekoladę, stając się prostym i tanim sposobem na słodką przyjemność. Dziś wraca jako nosta...

Ata Postek zdobyła się na niezwykle osobiste wyznanie. W rozmowie z Blask Online opowiedziała o dramacie, który rozegrał się jesienią ubiegłego roku. W ciągu zaledwie tygodnia pożegnała dwie bliskie osoby – ukochaną babcię i 26-letnią siostrę. Jak pr...

Alessandra Ambrosio to jedna z najbardziej znanych i najlepiej opłacanych modelek na świecie. Według doniesień prasy jej majątek szacowany jest na 145 mln dol. Zanim jednak Brazylijka weszła na szczyt, przebyła długą drogę. Zaczynała skromnie, próbuj...