Makrela czy łosoś – co wybrać?

Makrela to jedna z najzdrowszych ryb, bogata w kwasy omega-3 i białko. Eksperci zalecają jej regularne spożywanie, ale warto zwrócić uwagę na zawartość rtęci. Ryba ta może wspierać zdrowie serca i układu nerwowego.

Supermarkety wyrzucają makrelę z półek, rybacy grożą sądem, a ekolodzy triumfują. 🎣 Albert Heijn i Jumbo chcą ratować planetę, a wędzarnie liczą straty w milionach. Kto naprawdę łowi za dużo? Kto na tym zarobi? A kto zostanie z kanapką bez ryby? 🤔

Pasta jajeczna z ogórkiem i makrelą dość często gości na moim stole. Podana ze świeżym pieczywem i masłem smakuje wybornie. Oczywiście dla mnie obowiązkowe jest doprawienie pasty dużą ilością pieprzy. Jeśli chcecie wyostrzyć jej smak lub sprawić, aby...

Słyszałeś, że warto jeść więcej ryb morskich, ale śledź, halibut czy makrela wydają ci się zbyt ciężkie i tłuste? Ta ryba smakuje jak delikatny biały pstrąg, a jest pełna kwasów omega-3 i dobrego białka. Jeśli regularnie gości na talerzu wspiera serc...

Łosoś w papilotach, czyli filety z łososia pieczone w łódeczkach z pergaminu. Do tego jeszcze ulubione warzywa i mamy pyszny i dietetyczny przepis na każdą okazję. 

Quesadilla z łososiem i serkiem to szybkie i wyjątkowo smaczne danie, które udowadnia, że zaledwie jeden składnik potrafi wynieść łososia na zupełnie nowy poziom. Delikatny, kremowy serek doskonale równoważy intensywny smak ryby, a całość zamknięta w...

Zwykle sięgamy po dorsza lub łososia, ale kulinarni smakosze wiedzą, że istnieje ryba o smaku tak delikatnym, że nazwano ją "łososiem Dunaju". Głowacica, bo o niej mowa, to prawdziwy rarytas. Dlaczego warto włączyć ją do swojej diety i w czym jest le...

To propozycja dla wszystkich, którzy w świątecznym repertuarze rybnym szukają czegoś lżejszego i bardziej współczesnego niż karp czy śledź. Jurek Sobieniak sięga po łososia i pozwala, by to cytrusy przejęły rolę głównego nośnika smaku, nadając całośc...

Łosoś uważany jest za jedną z najzdrowszych ryb, ze względu na wysoką zawartość cennych, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wysokiej jakości białka. Z drugiej strony ta ryba może mieć wysoką zawartość sodu, co już wcale nie jest korzystne, szczeg...

Są dania, które nie potrzebują godzin przygotowań, aby zrobić wrażenie i to z pewnością jest jednym z nich. Łosoś z kremowym brokułowym farszem, zawinięty w rumiane, chrupiące ciasto - brzmi jak pozycja z menu w restauracji, a można je zrobić w kilka...