Schab nie od razu kojarzy się ze stekami, ale Mateusz Gessler udowadnia, że dobre mięso w odpowiedniej oprawie sprawdza się w tej roli idealnie. Schab ze świni złotnickiej w "halo tu polsat" szef kuchni potraktował w wyjątkowy sposób. Przed smażeniem przez 12 godzin marynuje w solance, która sprawia...
źródło: https://halotu.polsat.pl/kuchnia/news-stek-ze-schabu-z-sosem-truskawkowo-balsamicznym-i-szparagami,nId,23477994
dodano: 16-05-2026 06:18:09
Inne znaleziska:
polsat.pl
Łososiowy stek – z orzo i sałatką z mikroliści. Autorska interpretacja Mateusza Gesslera
Łososiowy stek – z orzo i sałatką z mikroliści. Autorska interpretacja Mateusza Gesslera
Choć łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb w większości kuchni świata, w wersji Mateusza Gesslera nabiera zupełnie innego charakteru. Podany nie jako filet, lecz w formie steku ze skórą, łączy się tu z makaronem orzo - ziarnistym, śródziemnomorski...
polsat.pl
13-09-2025 05:11:16
13-09-2025 05:11:16
dts24.pl
5 listopada minęło 40 lat od pierwszego w Polsce przeszczepu serca, przeprowadzonego przez zespół kardiochirurgów pod kierunkiem prof. Zbigniewa Religi. 27 września w Śląskim Centrum Chorób Serca w Zabrzu przeszczepiono serce Szymonowi Magierze z No...
dts24.pl
07-11-2025 22:28:14
07-11-2025 22:28:14
polsat.pl
Antrykot na patyku, czyli szaszłyki z orientalnym sznytem według Mateusza Gesslera
Antrykot na patyku, czyli szaszłyki z orientalnym sznytem według Mateusza Gesslera
Choć szaszłyki kojarzą się na ogół z letnimi biesiadami, w rękach Mateusza Gesslera nabierają bardziej wyrafinowanego charakteru. Bazą staje się antrykot - mięso o wyrazistym smaku i marmurkowej strukturze - zamarynowany w japońskim sosie teriyaki,...
polsat.pl
12-09-2025 22:11:10
12-09-2025 22:11:10
polsat.pl
Schab z boczkiem, oscypkiem i żurawiną, czyli góralska wariacja według Mateusza Gesslera
Schab z boczkiem, oscypkiem i żurawiną, czyli góralska wariacja według Mateusza Gesslera
Choć schab z boczkiem kojarzy się raczej z ciężką, swojską kuchnią, w tej odsłonie Mateusz Gessler dodaje mu góralskiego sznytu. Oscypek, zapieczony na mięsie i boczku, wprowadza wyrazisty, dymny aromat, żurawina przełamuje całość owocową słodyczą, a...
polsat.pl
13-09-2025 06:02:09
13-09-2025 06:02:09
polsat.pl
Podwójnie serowe penne – z boczkiem i pomidorami. Zapiekanka makaronowa według Mateusza Gesslera
Podwójnie serowe penne – z boczkiem i pomidorami. Zapiekanka makaronowa według Mateusza Gesslera
W serowym penne Mateusza Gesslera najważniejsza jest równowaga - makaron łączy się więc z gęstym, winno-pomidorowym sosem, boczek wnosi wyraźny, dymny akcent, a cheddar i mozzarella zamieniają całość w danie o niezwykłej intensywności. To proste poł...
polsat.pl
15-11-2025 06:42:29
15-11-2025 06:42:29
polsat.pl
Kanapka premium według Mateusza Gesslera. Znajdziesz tu tuńczyka i krewetki
Kanapka premium według Mateusza Gesslera. Znajdziesz tu tuńczyka i krewetki
Prosta kanapka może smakować jak danie z dobrej restauracji, wystarczy jeden trik. W sobotnim wydaniu "halo tu polsat" Mateusz Gessler pokazuje, jak połączyć tuńczyka, krewetki i świeże warzywa w efektownego, a jednocześnie szybkiego w przygotowaniu...
polsat.pl
25-04-2026 05:27:20
25-04-2026 05:27:20
polsat.pl
Przekąska, która robi furorę. Hiszpańskie grzanki według Mateusza Gesslera
Przekąska, która robi furorę. Hiszpańskie grzanki według Mateusza Gesslera
Chrupiąca bagietka, soczyste pomidory i wyrazista sardela - a do tego idealnie przygotowana polędwiczka. Mateusz Gessler w "halo tu polsat" pokazuje, jak stworzyć grzanki inspirowane hiszpańską kuchnią, które świetnie sprawdzą się jako lekki obiad al...
polsat.pl
05-06-2026 05:54:25
05-06-2026 05:54:25
g.pl
Zupa gulaszowa Magdy Gessler ze schabu karkowego na niedzielę. Lepsza niż kotlety
Zupa gulaszowa Magdy Gessler ze schabu karkowego na niedzielę. Lepsza niż kotlety
Aromatyczna zupa gulaszowa to danie, które kochają nie tylko dorośli, nie pogardzą nią też dzieci. Podawana z dodatkiem własnoręcznie upieczonego chleba smakuje lepiej niż schabowy. Jak ją zrobić? Podajemy prosty przepis.
g.pl
19-07-2025 05:39:12
19-07-2025 05:39:12
pysznosci.pl
Zalewam kotlety ze schabu gazowanym napojem, a potem duszę je 10 minut. Wychodzą kruche i soczyste
Zalewam kotlety ze schabu gazowanym napojem, a potem duszę je 10 minut. Wychodzą kruche i soczyste
Schab w coli to pomysł, który zaskakuje prostotą i smakiem. Dzięki duszeniu mięsa w napoju gazowanym kotlety stają się kruche, soczyste i pełne aromatu. Wystarczy kilka składników i kilkanaście minut w kuchni, by przygotować obiad, który posmakuje ka...
pysznosci.pl
16-09-2025 14:00:11
16-09-2025 14:00:11
pysznosci.pl
Czy kurczak jest zdrowszy od schabu? Wielu tak myśli, ale nie wiedzą o jednym
Czy kurczak jest zdrowszy od schabu? Wielu tak myśli, ale nie wiedzą o jednym
Kurczak uchodzi za lekki i "bezpieczny" produkt, a schab za coś, co lepiej omijać. Tymczasem, gdy porówna się je bez starych schematów, okazuje się, że to wcale nie jest taki oczywisty pojedynek.
pysznosci.pl
14-12-2025 07:10:04
14-12-2025 07:10:04