#Dieta i odżywianie

Wiele osób rezygnuje z pieczywa, uważając, że dieta bezglutenowa jest zdrowsza. To szkodliwy mit. Jest jednak druga strona medalu: spośród niemal 400 tys. Polaków chorujących na celiakię diagnozę ma zaledwie 5–10 proc. To właśnie te osoby powinny sto...

Delikatne pulpety z indyka w gęstym sosie pomidorowym kuszą smakiem. Użyte składniki sprawiają, że obiad zyskuje więcej wartości.

Niedzielny wywar z mięsa i warzyw to klasyk, ale wymaga czasu. Jeśli chcesz osiągnąć głębię smaku i idealną klarowność bez stania nad garnkiem, wypróbuj nocny rosół. Nastawiasz go wieczorem, idziesz spać, a rano budzi cię gotowy obiad. Sprawdź, jak t...

Jedno jajko dziennie może pomóc uchronić mózg przed demencją. Dzieje się tak niezależnie od tego, czy wolisz jajka w koszulce, gotowane, sadzone czy jajecznicę. Badania ujawniły, że przy regularnym jedzeniu jajek spada ryzyko alzheimera i to nawet o...

Szklany talerz, który od lat kręci się w mikrofalówce razem z naszym obiadem, znika z kolejnych modeli. Zamiast niego jest płaskie, ceramiczne dno, a jedzenie przez cały czas stoi w miejscu. W polskich sklepach takie kuchenki kosztują od ok. 300 zł,...

The post Mizuna. Japońska musztarda i jej właściwości odżywcze appeared first on DIETETYCY ORG PL.

Czy w marketach i na targowiskach zamiast droższej pietruszki sprzedawany jest tańszy pasternak? Sytuacja ta od lat budzi sporo wątpliwości wśród konsumentów, którzy ze względu na niemal identyczny wygląd obu warzyw korzeniowych często mają trudności...

Jesień to czas, gdy nasz układ odpornościowy wystawiany jest na próbę. Spadająca temperatura i sezon infekcyjny sprawiają, że coraz częściej szukamy sposobów na wzmocnienie organizmu. Dietetycy podkreślają, że warto sięgnąć po naturalne wsparcie – ar...

Uszkodzone, przebarwione i mało apetyczne jabłka od lat pojawiają się na sklepowych półkach. Konsumenci często obwiniają za to producentów, jednak odpowiedzialność za jakość owoców w sprzedaży spoczywa na detalistach. Witold Boguta, prezes Krajowego...

Ocet, woda i skrobia mają chronić drzewa owocowe, maliny, borówki i truskawki przed grzybami. Sprawdzamy, czy jesienny oprysk jest skuteczny i bezpieczny.

Polacy najbardziej obawiają się wzrostu cen żywności i innych zakupów, a także wysokich opłat za ogrzewanie i energię - wynika z opublikowanego w sobotę sondażu United Surveys by IBRiS dla Wirtualnej Polski.

Jesienne chłody i spadki temperatur oznaczają koniec sezonu na krzaczkach, na których często zostaje mnóstwo niedojrzałych warzyw. Zamiast spisywać je na straty, warto pomóc im dojrzeć w domu. Popularny nawyk układania ich na parapecie przynosi jedna...

Na pierwszym miejscu w hierarchii priorytetów krwiodawstwa stawiane jest zdrowie osoby oddającej krew. Przeciwwskazania i procedury kwalifikacyjne mają na celu ochronę zarówno dawcy, jak i odbiorcy, przy czym w ostatnich latach podejście do wielu cho...

Polskie sadownictwo i produkcja owoców jagodowych mają za sobą wyjątkowo trudny sezon. Zbiory malin spadły do najniższego poziomu od 19 lat, a produkcja jabłek zmniejszyła się o 18%. Mniejsza podaż surowca wywindowała ceny mrożonych malin do poziomów...

Nasza polska marchew to samo zdrowie, dlatego warto jeść ją jak najczęściej. Najlepiej smakuje, gdy jest twarda i soczysta, jednak nieodpowiednio przechowywana, może szybko zacząć czernieć i więdnąć. Podpowiemy ci, kiedy marchewka traci wartości odży...

– Nie ma nad czym się zastanawiać. Trzeba się brać do działania – mówi Tomasz Piasecki, laureat konkursu „Sadownik Roku”, organizowanego podczas Targów Sadownictwa i Warzywnictwa TSW. Młody sadownik z…

Soczyste gruszki, pachnące jabłka, świeże warzywa i dynie, które już czekają na jesienne dekoracje. Na kieleckich bazarach wybór owoców i warzyw jest naprawdę duży. W sobotę, 17 października, sprawdziliśmy, ile trzeba zapłacić za najpopularniejsze pr...

Czujesz się wyczerpany, masz problemy z koncentracją, a twoje samopoczucie pozostawia wiele do życzenia? Może to być sygnał, że organizmowi brakuje witaminy B12 (kobalaminy). Lekarze alarmują, że niedobór tej substancji jest znacznie bardziej powszec...

Na jesiennych straganach pojawiają się kasztany jadalne, a w parkach leżą tysiące lśniących kasztanów z kasztanowca. Wyglądają podobnie, ale tylko jedne nadają się do jedzenia. Wyjaśniamy, jak je odróżnić, co grozi po zjedzeniu kasztanowca i jak upie...

Czerwona papryka kryje w sobie niezwykłe właściwości zdrowotne. Oprócz tego, że zawiera potężną dawkę witaminy C, zawiera również kapsaicynę — unikalny barwnik o potencjalnym działaniu ochronnym na komórki nerwowe. Badania nad tym składnikiem mogą ot...