#Dieta i odżywianie

Problemy ze wzdęciami czy gazami mogą utrudniać codzienne funkcjonowanie. Przyczyny mogą być różne, np. zbyt obfite posiłki albo dieta bogata w produkty wzdymające. Przestrzeganie kilku prostych zasad pozwoli na lepszą pracę przewodu pokarmowego.

Wokół listopadowego święta unosi się atmosfera refleksji, ale też wyjątkowej, rodzinnej bliskości. To idealny moment, by po powrocie z cmentarza zasiąść do wspólnego stołu, nadrobić stracony czas i oddać się ciepłym wspomnieniom. Aby te chwile zapadł...

Żywność wysoko przetworzona jest wszędzie, ale niektóre dodatki do żywności są gorsze od innych. Elizabeth Dunford, epidemiolożka żywienia, która bada dodatki do żywności i ich wpływ na zdrowie, zaobserwowała m.in., jak jej dziecko reaguje na barwnik...

W październiku i listopadzie w Polsce są w sezonie przede wszystkim warzywa korzeniowe, dynia, warzywa kapustne i por. Do tej…

Winogrona często budzą wątpliwości jako przekąska na wieczór — wielu z nas zastanawia się, czy ich spożycie przed snem nie wpłynie negatywnie na jakość nocnego odpoczynku. Dietetyk wyjaśnia, jak naprawdę jedzenie tych owoców wpływa na nasz organizm p...

Dobry rosół zachwyca złocistym kolorem, głębokim aromatem i smakiem, który trudno pomylić z jakąkolwiek inną zupą. Przygotowanie idealnego wywaru wymaga jednak cierpliwości oraz znajomości kilku prostych zasad. Znaczenie ma nie tylko dobór mięsa i wa...

Są takie zupy, którymi można najeść się jak całym obiadem i ta zdecydowanie do nich należy. W środku znajdziesz kotlet (ale sojowy) oraz porządną porcję podsmażonego tofu. A to wszystko skąpane w aromatycznym bulionie i świeżych warzywach.

Trudno o bardziej wymowny przykład tego, jak ideologia klimatyczna potrafi wypaczyć elementarne zasady przyzwoitości. W Kopenhadze urzędnicy postanowili ograniczać ilość mięsa serwowanego mieszkańcom domów opieki, kierując się „walką z emisją CO₂”. W...

Gulasz nie potrzebuje mąki, by był gęsty i apetyczny. Wystarczy wykorzystać warzywa, które gotują się razem z mięsem, a sos nabiera naturalnej kremowości. Zagęszczanie bez mąki pozwala zachować wyrazisty smak potrawy i uniknąć ciężkiej, kleistej kons...

Ziemniaki, biały ryż i makaron to jedne z najpopularniejszych dodatków do obiadu. Choć mogą być częścią zdrowej diety, warto od czasu do czasu zastąpić je innymi produktami. Niektóre dostarczają więcej błonnika, białka roślinnego i składników mineral...

Od opracowania receptury, przez badanie właściwości zdrowotnych składników, aż po ocenę bezpieczeństwa gotowego produktu. Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu i Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu łączą siły, oferując kompleksowe wsparcie dla producen...

Choć od metamorfozy Anny Guzik minęło już trochę czasu, aktorka wciąż jest inspiracją dla wielu kobiet. Zwłaszcza że w procesie odchudzania nie stosowała rygorystycznej diety ani nie wykonywała katorżniczych treningów. Jak zatem pozbyła się nadprogra...

Badanie z 2026 r. pokazało, jak krótkie spacery po posiłkach wpływają na zdrowie. To jeden z najprostszych nawyków, który może pomóc organizmowi lepiej radzić sobie z cukrem po jedzeniu. — Wystarczy nawet 10-15 minut — mówi Medonetowi dietetyczka Ann...

Śliwa tarnina to niezbyt duży, niepozorny, kolczasty krzew. Wiosną jest obsypany białymi kwiatami, a jesienią zaś rodzi granatowe owoce. Od wieków wykorzystuje się je w kuchni i zielarstwie. Tarnina jest odporna, niewymagająca i spokojnie może rosnąć...

Jesienią włosy często są osłabione i bardziej wypadają, m.in. z powodu niedoborów składników odżywczych. Najważniejsze są dieta i badania, ale warto też sięgnąć po babciny sposób na wzmocnienie włosów i nadanie im blasku. Wystarczy domowa płukanka z...

Regularne jedzenie ryb może wesprzeć profilaktykę chorób sercowo-naczyniowych. Zawierają szereg cennych składników odżywczych, ale warto zachować ostrożność – niektóre mogą zawierać zbyt dużo rtęci. Których ryb lepiej unikać?

Kończące się zbiory zwiększyły podaż jabłek i gruszek, co przełożyło się na niższe ceny. Jednocześnie chłodna pogoda ogranicza dostępność owoców jagodowych. Dane Rynku Hurtowego Bronisze pokazują też, które produkty zdrożały, a które potaniały w poró...

Jak Aneta Kręglicka utrzymuje szczupłą sylwetkę? Modelka przyznaje, że nigdy nie musiała się odchudzać, ale od lat zwraca uwagę na to, co je. Nie chodzi jednak o restrykcyjne diety ani liczenie każdej kalorii. W jej codzienności ważną rolę odgrywają...

Czeremcha to owoc, który wciąż pozostaje niedoceniany, choć można wykorzystać go do przygotowania aromatycznych soków, syropów i domowych przetworów. Zanim jednak trafi do kuchni, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo go przygotować. To szczególnie ważne z...

Zimą w wielu ogrodach robi się cicho, a ptaki coraz rzadziej pojawiają się w pobliżu domu. Można jednak zachęcić je do częstszych odwiedzin, nawet gdy nadejdą mrozy. Pomóc może w tym krzew, który pięknie wygląda przez cały rok, a przy okazji zapewnia...